Меню Рубрики

Как спасти лук в сырую погоду

Во время роста лука на грядке дождь как нельзя более кстати — под воздействием влаги активнее происходит развитие головок, а в поливах отпадает нужда. Но если дождь идет во время уборки урожая, проблемы у огородников возникают нешуточные.

Узнаем, как осуществляется уборка лука в дождливое лето, как правильно осуществить эту процедуру, чтобы не допустить гниения, порчи урожая.

Если ко времени уборки лукового урожая пошли затяжные дожди, лишние хлопоты и переживания огороднику обеспечены. Дело в том, что в сырую погоду производить уборку опасно: урожай может вскоре сгнить.

Ведь в постоянно влажной земле корни растения постепенно отмирают. Тем более сложно выбрать подходящий денек, если дождливая погода стоит уже долгое время.

В условиях повышенной влажности сильно разрастается зеленое перо, а вот формирование головок под землей идет гораздо менее активными темпами.

Согласно стандартам агротехники под конец июля должна начать усыхать шейка растений, но по причине постоянно влажной погоды она остается сочной, мясистой и усыхать не собирается. Поэтому явного перехода между шейкой и головкой нет: обычно такие луковицы хоть и используют в пищу, но только сразу, хранению они не подлежат.

Еще одна существенная опасность сырой погоды — развитие грибковых заболеваний.

Особенно часто страдает лук от поражения мучнистой росой и корневыми гнилями. Симптомом начавшейся инфекции служат сероватые пятна на листве – меры в этом случае необходимо принимать неотложные. Если не обратить внимание на грибковую инфекцию, будут поражены головки лука и нанесен сильный ущерб урожаю.

Если погода в регионе летом часто дождливая, сырая, необходимо с особым вниманием подходить к агротехнике при выращивании репчатого лука.

Какие меры помогут собрать полноценный, здоровый урожай даже в условиях влажного климата:

  1. Во-первых, следует уделить повышенное внимание выбору подходящего сорта лука. На сегодня существует немало разновидностей этой пряной культуры, обладающих генетической устойчивостью к грибку, сырости.
  2. Важно грамотно подготовить грядку — если она будет высокой и хорошо освещенной, постоянные дожди не смогут нанести существенного ущерба овощам.
  3. Правильная агротехника — залог хорошего урожая. Особенное значение имеет соблюдение правил выращивания в условиях сырого, дождливого климата.
  4. Не стоит забывать и о профилактике грибковых заболеваний, гнилей и плесени, к которым лук в сырости весьма склонен.

Далее подробно по перечисленным пунктам подробно пройдемся и выявим все их тонкости, нюансы.

Если по прогнозам синоптиков предстоящее лето ожидается дождливым, лучше выбирать скороспелые луковые сорта. Таким образом можно будет собрать урожай до того, как зарядят дожди.

К наиболее популярным сортам раннего созревания относятся следующие:

  • Центурион;
  • Кэнди;
  • Ризен Штутгартен;
  • Ред Барон и др.

Благодаря короткому периоду вегетации данные сорта реже страдают от грибковых инфекций, менее подвержены воздействию сырости. В то время как лук поздних сортов в полной мере ощутит на себе негативное влияние затяжных дождей.

Отметим, то сейчас не представляет никакого труда подобрать подходящий ранний сорт лука — как красного, так и белого, желтого.

Важно: лук скороспелый меньше подвергается поражению луковой мухой, прочими вредителями.

Чтобы лук в условиях сырости не сильно пострадал, необходимо заранее позаботиться о правильном обустройстве грядки. Место необходимо выбрать открытой, хорошо освещенное, на возвышенности, а почву нужно готовить еще с осени. Низинные места для выращивания лука не годятся, поскольку вся вода будет стекать именно туда.

Если грядка расположена на месте ровном, сделайте ее за счет дополнительного насыпания грунта более высокой.

Благодаря такому возвышению корни и созревающие головки будут защищены от переувлажнения, а сама грядка будет хорошо проветриваться. Проследите также, чтобы рядом с местом выращивания лука не находилось высоких, затеняющих грядку, строений, деревьев, кустов.

Грунт должен обладать хорошей проницаемостью, быть легким, рыхлым. Если почва слишком плотная, содержит много глины, разбавьте ее торфом или песком.

Чтобы максимально защитить лук от дождей и сырости, при посадке учитывайте рекомендации лунного календаря для конкретного региона. К примеру, в средней полосе в 2018 году календарь рекомендовал высаживать лук с 8 по 11 апреля и 7-8 мая.

Второе, что тоже важно учитывать — правила посадки. Не стоит сильно заглублять лук в землю — верхушка каждой луковки должна приходиться вровень с землей. По мере вызревания головка будет все больше из почвы выпирать — таким образом на солнце ей обеспечено проветривание и подсыхание.

Не следует слишком близко высаживать лук, так как это приведет к загущенности посадок. Соблюдайте дистанцию между луковками, чтобы растения в дальнейшем могли хорошо проветриваться и освещаться.

Если в июле перо долго не начинает желтеть, нужно подкопать немного головки, используя вилы или лопату. Благодаря этой мере частично разрушается корневая система, что ведет к желательному результату — подсыханию пера и шейки луковиц.

Грибковые болезни весьма опасны для лука, особенно, если сырая погода их развитию благоприятствует. Поэтому нужно своевременно позаботиться о профилактике грибка: это поможет избежать инфицирования культуры.

Если лето выдалось сырым, производите подкормку не жидкими, а гранулированными удобрениями. Просто рассыпьте подкормку по грядкам, после чего дождь их естественным образом растворит.

А чтобы избежать появления грибковой инфекции, рекомендуем опрыскать луковую грядку фунгицидами. Оптимально для этой цели подходит популярная бордосская жидкость (1%).

Важно: после использования многих фунгицидов, в том числе и бордосской жидкости, использовать на еду луковое перо нельзя в течение 3 недель.

Если придерживаетесь органических методов земледелия, используйте древесную золу в качестве защитной меры от грибка и гнили. Применять золу необходимо в сухом виде: порошок просто рассыпают по грядкам (довольно густо). Можно готовить и жидкие настои, но они более эффективны при сухой погоде. Отметим, что зола не только от грибка способна защитить, но и от поражения опасными вредителями.

Важно: нельзя применять азотистые удобрения, когда начинают созревать головки лука.

Если, несмотря на все предпринятые меры, вы все равно заметили симптомы грибковой инфекции на растениях, пораженные экземпляры нужно немедленно удалить с грядки вместе с головками.

В сырое лето значительно увеличивается вероятность поражения лука еще и вредителями. Регулярно осматривайте посадки, сразу же удаляя подозрительные луковицы, пораженное насекомыми перо. Прореживайте посадки, так как в условиях тесноты и загущенности условия для вредителей создаются самые благоприятные.

Основной признак созревания культуры и готовности его к уборке — усыхание, пожелтение, и полегание ботвы. Если говорить о средней полосе и центральной части России, этот период приходится примерно на вторую декаду августа. На юге страны уборку можно производить уже в середине июля.

Если перо полегло на три четверти, готовьтесь к тому, что вскоре лук придется убирать Головки уже созрели, накопили максимум питательных веществ, дальнейший их рост маловероятен. Покровные чешуйки к этому времени уже полностью вызрели и приобрели характерную окраску.

До полегания и усыхания пера убирать лук не советуем: храниться урожай в этом случае будет хуже. Возникает высокая вероятность поражения урожая лука гнилями, грибком, плесенью. Но и затягивать с уборкой урожая не стоит: перезревший лук, особенно в сырых условиях, слишком подвержен инфекциям, гнилям. Храниться он будет плохо.

Отметим, что лук с разными сроками созревания убирается в разное время: порой временной разрыв между сортами составляет 30-40 дней. Также имеет значение уровень плодородности почвы — если земля на грядке насыщена гумусом, зреть лук будет дольше. Разные виды лука созревают в разное время: порей, шалот, репчатый и прочие разновидности убирать нужно в свой черед.

В дождливое лето лук зреет дольше. Однако, без дополнительных защитных мероприятий головки такого лука получаются хуже качеством, имеет маленький срок хранения. Далее рассмотрим подробнее все нюансы уборки урожая лука в сырую погоду.

За три недели до предполагаемой уборки следует прекратить поливы. Подкормки тоже прекращаются. Если по прогнозу дожди в ближайшее время не прекратятся, а время для уборки пока не настало, рекомендуем укрыть грядку пленкой.

Важно, чтобы пленка не лежала на растениях, а была закреплена на дугах. Оставьте для проветривания небольшие прорези: в противном случае внутри получатся слишком благоприятные условия для грибка.

Если есть необходимость произвести уборку в дождливую погоду, это тоже можно осуществить.

Однако, чтобы сохранить урожай, должны быть соблюдены следующие условия:

  • наличие крытого навеса во дворе, где лук можно будет просушить;
  • перо и шейка у растений уже должны засохнуть;
  • головки должны иметь отшелушивающиеся сверху чешуйки.

Не стоит собранный под дождем лук очищать от грязи при помощи промывания его водой, ополаскивания. Таким образом можно еще больше увлажнить урожай и занести инфекцию, то есть усугубить ситуацию. Задача же стоит совсем другая — как можно быстрее и качественнее просушить после уборки овощи.

При необходимости придать ускорение процессу вызревания головок, можно проделать следующую манипуляцию. За 7-8 дней до предполагаемой даты уборки пройдитесь по рядкам и от каждой головки отгребите наружу землю.

Таким образом лук быстрее просохнет, у него активнее начнут созревать покровные чешуйки, а питательные вещества будут интенсивнее поступать от пера в луковицы.

Вместо откапывания можно просто вилами нарушить корневую систему растения, следка их поддев. Результат будет тот же самый.

Важно: для ускорения созревания нельзя обрезать перо, так как в этом случае велик риск проникновения инфекции из срезов в головки.

Если выдался неожиданный сухой день (или хотя бы период), обязательно этой возможностью воспользуйтесь для уборки лукового урожая.

Процедура уборки и сушки пошагово:

  1. Головки поддеваются вилами или лопатой, вместе с ботвой вырываются из земли.
  2. Резко, рывком, луковицы из земли вытаскивать нельзя: есть большая вероятность в этом случае повреждения донца овощей. Через эти небольшие повреждения в головку легко может проникнуть инфекция. Были случаи, что от одного поврежденного экземпляра погибал в течение зимы весь лук.
  3. Урожай переносится под навес или в сарай, где укладывается на сухое место в один слой. Если специального места для сушки нет, соорудите «крышу» из пленки непосредственно над грядкой.
  4. Регулярно ворошите сохнущий лук, чтобы он заветривался со всех сторон. До той поры, пока овощ не просохнет полностью, перо не срезайте: эта мера направлена на защиту урожая от инфицирования.
  5. Сушить лук следует в течение 10 дней, не меньше. За это время перо должно стать полностью сухим, а шейка — сомкнутой. Только при наблюдении этих двух важных признаков можно отправлять лук на долговременное хранение.

  1. Головки очищаются от остатков почвы, грязи.
  2. Перо срезается полностью, шейку нужно оставить не менее 4 см высотой. Экземпляры с утолщенной шейкой следует употреблять в пищу сейчас, для хранения они не годятся.
  3. После обрезки луковицы еще сушатся в течение нескольких дней. Для финальной сушки необходимо подобрать теплое помещение (+25-28 градусов) или, если погода сухая, поместить урожай на солнце.
  4. Чтобы сохранить лук лучше и защитить его от гнили, опытные огородники и фермеры сушат урожай интенсивным способом: в течение 10-12 часов при температуре +40 градусов. Такая сушка значительно повышает лежкость культуры, а также убивает многие микроорганизмы, грибок.

Пока сушка производится, время не теряйте и готовьте подходящую тару: корзины, коробки, ящики, сетки. Перед засыпанием урожая в емкости еще раз внимательно лук осмотрите. Экземпляры с признаками гнили, порчи, грибка, мягкие или деформированные бракуйте и удаляйте.

Совет: во время хранения тоже расслабляться не стоит — нужно регулярно (хотя бы раз в месяц) производить осмотр урожая и вовремя убирать сгнившие, испортившиеся луковицы.

Итак, мы узнали, как следует убирать урожай репчатого лука в дождливое лето. Конечно, хорошо, когда сухо и тепло — тогда и проблем с уборкой овощей нет.

Однако, в нашем непредсказуемом климате лучше быть готовыми к любым неожиданностям. Грамотно выбрав сорт, подготовив грядку и осуществляя грамотную агротехнику, правильную уборку, можно значительно минимизировать потери урожай лука из-за сырой погоды.

источник

После посадки лука-севка и в период начального формирования головок дождь радует огородников. Объем работ по уходу за луковичными грядками сокращается, ведь поливать их нужно реже. А вот на уборку лука в дождливое лето сил и времени требуется больше, ее нужно закончить до первых августовских дней.

Затяжные дожди редко радуют огородников, когда приходит пора убирать лук. Если в июле идут частые ливни, трудно вырастить и сохранить урожай. Сложно выбрать день для уборки, если сильные дожди шли подряд целую неделю.

Из-за сырой погоды идет сильный прирост надземной части лука (пера), а формирование головок задерживается. К концу июля шейка у луковиц должна усыхать, но из-за излишка влаги она остается толстой и сочной. Часто у таких растений нет явно выраженного перехода между стеблем и луковицей. Такие головки не готовы к уборке, они непригодны для длительного хранения, их нужно использовать сразу.

Сырая погода создает идеальные условия для распространения грибковых заболеваний. Лук поражает ложная мучнистая роса и корневые гнили. Срочные меры нужно принимать, если по листьям лука расползаются сероватые пятна. Они являются главным симптомом заболевания. Из-за избытка влаги гниют корни, донце и стебли, это наносит непоправимый ущерб урожаю.

У опытных огородников есть свои секреты, как вырастить лук в дождливую погоду. Большинство из них считают, чтобы он хорошо рос в любую погоду, нужно:

  • выбрать надежный сорт;
  • правильно подготовить гряду;
  • выращивать и высаживать севок по правилам;
  • не забывать про профилактику болезней.

В каждом регионе свои погодные условия и начало периода дождей можно предугадать на основе многолетней статистики и долговременных прогнозов синоптиков. Если согласно прогнозам лето будет дождливое, то нужно выбирать скороспелые сорта лука. Стоит обратить внимание на популярные у огородников сорта:

Читайте также:  Когда пересаживать крыжовник и смородину

Уход за луком проверенных сортов упрощается в дождливое лето потому, что благодаря короткому вегетационному периоду они редко страдают от болезней луковичных культур. Чего нельзя сказать о сортах с поздними сроками созревания. Скороспелый лук меньше поражается вредителями, реже страдает от луковой мухи. Для получения хорошего урожая важно не только выбрать подходящий сорт, но и знать, как посадить эту культуру правильно и в нужные сроки.

Чтобы вырастить любой овощ, требуется правильно выбрать для него место на огороде. Это касается и любого сорта лука. Для него осенью готовят почву на участке, хорошо освещаемом солнцем в течение всего дня. Грядка в низине для лука не подходит, особенно если согласно прогнозам летом ожидается дождливая погода.

В преддверии дождливого лета гряды для лука делают возвышенными и располагают их на хорошо проветриваемом участке огорода. Рядом с луковой грядой не должно быть:

Почва на грядке должна быть легкой и рыхлой. В суглинистую и глинистую землю стоит добавить песок или низинный торф для улучшения ее структуры. Нужно отметить плюсы высоких гряд: корни растения получают достаточно влаги, а головки находятся в относительной сухости и хорошо проветриваются.

Многие огородники предпочитают определять сроки посадки репки, используя лунный календарь садовода. При его составлении учитываются средние температуры для конкретного региона, это значительно облегчает планирование посевных работ. Например, для средней полосы РФ благоприятные дни, подходящие для посадки лука в 2018 году, 8–11 апреля и 7–8 мая.

Для любого сорта лука производитель дает рекомендации по посадке, их необходимо соблюдать. Как правильно посадить лук-севок, если согласно прогнозам ожидается дождливое лето. Не нужно заглублять головки во время посадки. Верхушка севка должна находиться вровень с поверхностью земли.

Головка, увеличиваясь в размерах, будет постепенно выпирать из земли, проходить все этапы развития. В конце июля для ускорения созревания головок, если перо долго не желтеет, используют вилы или лопату. Ими слегка подкапывают головки. Лук продолжает расти на грядке, но раз корневую систему нарушили, перо и шейка луковицы начинают сохнуть.

Профилактика болезней — гарантия хорошего урожая. Правильное планирование защитных мероприятий повышает иммунитет растений и уменьшает зависимость урожая от погодных условий. Хотя качество выращенной репки во многом зависит от погоды.

В дождливое холодное лето подкормка лука проводится не жидкими удобрениями. Гранулы минеральных удобрений нужно рассыпать по влажной поверхности почвы и методом неглубокого рыхления заглубить их в грунт.

Для защиты репки от грибковой инфекции в продаже есть специальные химические препараты (фунгициды). Чаще всего огородники по старинке используют 1% бордоскую жидкость. Правда, после ее использования перо на еду не срезают. От грибка многие огородники предпочитают использовать древесную золу. Она годится в сухом виде, ей посыпают луковые грядки. Из нее готовят настои и поливают луковые посадки. Зола защищает не только от инфекции, но и от многих вредителей.

Совет: Когда начинают формироваться головки, азотные удобрения не применяют.

В сырую, дождливую погоду предотвратить распространение инфекции можно с помощью регулярных осмотров. Гнилые и пораженные луковой мухой головки нужно удалять и уничтожать. В дни, когда нет дождя, нужно рыхлить междурядья и припудривать их золой, красным жгучим перцем или табачной пылью.

Сроки созревания лука в дождливое лето увеличиваются. Если не проводить дополнительных мероприятий, то качество репки снижается, она плохо хранится и теряет товарный вид. Уже за 3 недели до уборки нужно прекратить полив лука, в это же время заканчивают все виды подкормок минеральными и органическими удобрениями.

Если согласно прогнозам долго ждать окончания дождя, а выкапывать лук рано, то можно установить дуги и укрыть гряду пленкой ПВХ, но оставить зазоры для проветривания. Можно ли выкопать лук во время дождя, каждый огородник решает исходя из конкретных условий:

  • наличие навеса или проветриваемого помещения для сушки урожая;
  • засохшее перо;
  • усохшая шейка;
  • наличие сухих покровных чешуек на головках.

Можно ускорить созревание луковиц. Примерно за неделю до сбора нужно пройтись вдоль каждой грядки и руками отгрести землю от каждой головки. Это ускоряет формирование покровных чешуек и переход питательных веществ из пера в луковицу.

В это же время или неделей позже можно с помощью вил подорвать корневую систему репки. При этом быстрее пожелтеет перо, усохнет шейка, а луковицы покроются чешуйками. Обрезать перо для созревания головок не нужно. Пользы от этой процедуры нет, а вред в виде инфекции, которая может проникнуть в головку, существует.

Если повезет и погода порадует отсутствием дождя, то нужно пользоваться этим моментом. Лук подкопать лопатой или вилами и вместе с ботвой вырвать из земли. Если есть навес или сарай, перенести туда и уложить в один слой. Если нет специального сооружения для сушки, соорудить навес из пленки прямо над грядой.

Лук для хранения требуется сушить не менее 10 дней, а в некоторых случаях и дольше. Перо за это время должно полностью высохнуть, шейка сомкнуться. Только после этого можно отправлять репку на хранение. Мероприятия по подготовке лука для хранения:

  • очистить головки от остатков земли;
  • обрезать перо, оставив шейку не менее 4 см;
  • головки с толстой шейкой употребить в пищу, они не годятся для длительного хранения;
  • обрезанные луковицы посушить еще несколько дней в теплом помещении (25–28 °C) или на солнце.

Пока лук сохнет, готовят тару для хранения: картонные коробки, корзины, сетки, мешки. Перед тем как засыпать головки на хранение, нужно провести их тщательный осмотр. Луковицы с признаками гниения или заражения насекомыми нужно обязательно отбраковывать и уничтожать.

Многие огородники сетуют на погоду, которая помешала вырастить нужное количество лука или из-за того, что он плохо хранится зимой. Но не всегда виноват дождь. Часто лук гниет не из-за сырого лета, а по причине того, что сорт непригоден для длительного хранения или семена не прошли предпосевную обработку. А урожай плохой из-за плохого ухода и отсутствия подкормок.

источник

В жаркое и засушливое лето огородники, как о манне небесной, мечтают о дожде. Однако дожди, особенно затяжные, могут стать причиной больших проблем на участке. Что делать? Как справиться с последствиями и помочь растениям? Отправляемся спасать сад и огород.

Большинство растений, даже влаголюбивых, не любят избытка влаги. Нормой считается, когда только 60-70% почвенных пор заполнено водой. В остальных должен быть воздух. Если же это соотношение нарушается, корневая система растений он недостатка кислорода погибает, а семена загнивают и не всходят. Давайте попробуем разобраться, как помочь нашим зеленым собратьям, оказавшимся в таком положении. Вначале заглянем на огород.

Большой урон наносят затяжные дожди томатам, огурцам, капусте и другим овощным культурам.

Томаты очень не любят избытка влаги в почве. Помочь им можно несколькими способами:

  • Регулярное рыхление почвы поспособствует тому, что влага будет испаряться активнее. Это сможет спасти корни от загнивания. Данный способ подходит, кстати говоря, для всех культур.
  • Борьба с самой коварной «помидорной» напастью – фитофтрой – процесс сложный и длительный. Он включает в себя, во-первых, обеззараживание почвы и, во-вторых, постоянную профилактику.
  • Для защиты растения над томатами можно соорудить небольшой парничок, который предохранит от влаги.
  • Конденсат, появляющийся на стенках парников и теплиц, очень опасен для растений. Попадая на листья, он может вызвать различные заболевания.

    Огурцы, как известно, большие любители влаги. Но даже для них постоянные дожди могут быть губительными. Основная огуречная проблема в такую погоду – мучнистая роса. Помочь в тяжелых случаях смогут только фунгициды. Ну и не забываем про рыхление почвы.

    Капуста тоже страдает в сырую погоду. Однако её главный враг не влага, а улитки и слизни, которые появляются после дождя в огромном количестве. Эти прожорливые существа в течение нескольких дней способны уничтожить весь ваш труд.

    Знаете ли вы, что во рту обычной садовой улитки 14175 зубов – примерно столько же, сколько у огромной китовой акулы? А вот у слизня их ещё больше – около 30 тысяч. Стоит ли удивляться, что листья капусты исчезают с грядок с огромной скоростью?

    В борьбе с моллюсками может помочь древесная зола или сухая гашеная известь. Ими следует посыпать землю вокруг растения и опудрить листья. Некоторые садоводы используют раствор горчицы, которым опрыскивают капусту. Если же вы хотите убить сразу нескольких зайцев, то рекомендуем воспользоваться таким способом. Следует после дождя собрать всех улиток и сдать их французам. В итоге вы – с деньгами, французы – с едой, капуста – с листьями.

    Бахчевые культуры (кабачки, тыква, дыня и т.д.) тоже страдают от такой погоды. Их листья прибивает к земле, отчего нарушается развитие растений. Чтобы этого избежать, можно под листья уложить спанбонд. Представляют опасность для них также и слизни. Способы борьбы с ними – выше.

    Сейчас давайте перенесемся в сад. Деревья и кустарники страдают от затяжных дождей не меньше, чем их низкорослые собратья. Их главные проблемы – тля, плодовая гниль и мучнистая роса.

    Головной болью садоводов в «мокрые» периоды становится тля. Её в большом количестве можно встретить на ягодных кустарниках, чуть меньше – на плодовых деревьях. Поражает она также и декоративные кусты. Способствует её размножению тот факт, что из-за обилия влаги рост растений замедляется. Молодые листочки дольше остаются нежными – а именно их любит тля.

    Для борьбы с насекомым лучше всего использовать инсектициды. Если же использовать химию по какой-то причине нежелательно, то можно обработать пораженные растения настоями жгучего перца или чеснока. Перец берем в пропорции 1 ч.л. на 1 л воды, чеснок – 1 головка на 1 л.

    Чтобы тля на вашем участке не плодилась, необходимо в первую очередь уничтожить муравейник, если таковой имеется. О взаимной любви тли и муравьев – тут.

    Плодовая гниль одинаково повреждает как ягоды, например, клубники, так и яблоки и груши. Наибольшую опасность она представляет для тех плодов, которые долгое время находятся на стеблях. По этой причине рекомендуем не задерживаться со сбором урожая. Лучше собирать его каждые несколько дней, чем оставить на неделю и обнаружить потом сгнившие плоды.

    То же касается и смородины с крыжовником, которых атакует мучнистая роса.

    Против этого недуга можно использовать раствор кальцинированной соды и жидкого мыла, который, кстати, полезен не только для ягодных и плодовых культур, но и для овощных. Для его приготовления необходимо налить в ведро теплую воду (30-35 градусов), добавить туда 20-30 г соды и 10-15 г мыла. Для обработки кустов лучше использовать пульверизатор. Опрыскивать необходимо не только пораженные, но и – для профилактики – здоровые части растения и почву вокруг него.

    Для улучшения аэрации почвы рыхлите почву вокруг растений не только на огороде, но и в саду. Удаление сорняков – это ещё один немаловажный способ помощи пострадавшему от затяжных дождей саду. Сорняки не дают избытку влаги испаряться. Это может привести к возникновению заболеваний, которые поражают нижнюю часть ствола.

    Все кустарники, где появились хоть небольшие признаки поражения, необходимо сразу же обрабатывать, чтобы не допустить распространения заболеваний.

    Люди знающие советуют также очень внимательно следить за кроной кустарников. Лишние ветки, если таковые имеются, лучше убрать. Таким образом можно снизить риск появления различных инфекций, которые в сыром месте очень быстро развиваются.

    Обрезка спиреи, фото Огород.ru

    Междурядья и землю под кустарниками можно замульчировать. В качестве мульчи часто применяют опилки. Они выполняют как традиционную роль (защищают почву от размывания, препятствуют росту сорняков, сохраняют влагу – в сухие дни), так и используются с целью поглощения лишней жидкости. Для этого под кустом перед дождем раскладывают слой сухих опилок. После него – собирают и переносят на ровное место для просушивания. Опилки во время дождя впитывают в себя влагу, защищая тем самым корневую систему растения от загнивания.

    Таким образом, применяя различные способы и методы защиты растений, можно минимизировать последствия неблагоприятных погодных условий и вырастить хороший урожай.

    источник

    После посадки лука-севка и в период начального формирования головок дождь радует огородников. Объем работ по уходу за луковичными грядками сокращается, ведь поливать их нужно реже. А вот на уборку лука в дождливое лето сил и времени требуется больше, ее нужно закончить до первых августовских дней.

    Затяжные дожди редко радуют огородников, когда приходит пора убирать лук. Если в июле идут частые ливни, трудно вырастить и сохранить урожай. Сложно выбрать день для уборки, если сильные дожди шли подряд целую неделю.

    Из-за сырой погоды идет сильный прирост надземной части лука (пера), а формирование головок задерживается. К концу июля шейка у луковиц должна усыхать, но из-за излишка влаги она остается толстой и сочной. Часто у таких растений нет явно выраженного перехода между стеблем и луковицей. Такие головки не готовы к уборке, они непригодны для длительного хранения, их нужно использовать сразу.

    Сырая погода создает идеальные условия для распространения грибковых заболеваний. Лук поражает ложная мучнистая роса и корневые гнили. Срочные меры нужно принимать, если по листьям лука расползаются сероватые пятна. Они являются главным симптомом заболевания. Из-за избытка влаги гниют корни, донце и стебли, это наносит непоправимый ущерб урожаю.

    У опытных огородников есть свои секреты, как вырастить лук в дождливую погоду. Большинство из них считают, чтобы он хорошо рос в любую погоду, нужно:

    • выбрать надежный сорт;
    • правильно подготовить гряду;
    • выращивать и высаживать севок по правилам;
    • не забывать про профилактику болезней.

    В каждом регионе свои погодные условия и начало периода дождей можно предугадать на основе многолетней статистики и долговременных прогнозов синоптиков. Если согласно прогнозам лето будет дождливое, то нужно выбирать скороспелые сорта лука. Стоит обратить внимание на популярные у огородников сорта:

    Уход за луком проверенных сортов упрощается в дождливое лето потому, что благодаря короткому вегетационному периоду они редко страдают от болезней луковичных культур. Чего нельзя сказать о сортах с поздними сроками созревания. Скороспелый лук меньше поражается вредителями, реже страдает от луковой мухи. Для получения хорошего урожая важно не только выбрать подходящий сорт, но и знать, как посадить эту культуру правильно и в нужные сроки.

    Чтобы вырастить любой овощ, требуется правильно выбрать для него место на огороде. Это касается и любого сорта лука. Для него осенью готовят почву на участке, хорошо освещаемом солнцем в течение всего дня. Грядка в низине для лука не подходит, особенно если согласно прогнозам летом ожидается дождливая погода.

    Посмотрите также Описание и виды многолетнего лука, рекомендации по выращиванию и уходу Читать

    В преддверии дождливого лета гряды для лука делают возвышенными и располагают их на хорошо проветриваемом участке огорода. Рядом с луковой грядой не должно быть:

    • высоких сооружений;
    • деревьев;
    • кустарников.

    Почва на грядке должна быть легкой и рыхлой. В суглинистую и глинистую землю стоит добавить песок или низинный торф для улучшения ее структуры. Нужно отметить плюсы высоких гряд: корни растения получают достаточно влаги, а головки находятся в относительной сухости и хорошо проветриваются.

    Многие огородники предпочитают определять сроки посадки репки, используя лунный календарь садовода. При его составлении учитываются средние температуры для конкретного региона, это значительно облегчает планирование посевных работ. Например, для средней полосы РФ благоприятные дни, подходящие для посадки лука в 2019 году, 8–11 апреля и 7–8 мая.

    Для любого сорта лука производитель дает рекомендации по посадке, их необходимо соблюдать. Как правильно посадить лук-севок, если согласно прогнозам ожидается дождливое лето. Не нужно заглублять головки во время посадки. Верхушка севка должна находиться вровень с поверхностью земли.

    Головка, увеличиваясь в размерах, будет постепенно выпирать из земли, проходить все этапы развития. В конце июля для ускорения созревания головок, если перо долго не желтеет, используют вилы или лопату. Ими слегка подкапывают головки. Лук продолжает расти на грядке, но раз корневую систему нарушили, перо и шейка луковицы начинают сохнуть.

    Профилактика болезней — гарантия хорошего урожая. Правильное планирование защитных мероприятий повышает иммунитет растений и уменьшает зависимость урожая от погодных условий. Хотя качество выращенной репки во многом зависит от погоды.

    В дождливое холодное лето подкормка лука проводится не жидкими удобрениями. Гранулы минеральных удобрений нужно рассыпать по влажной поверхности почвы и методом неглубокого рыхления заглубить их в грунт.

    Для защиты репки от грибковой инфекции в продаже есть специальные химические препараты (фунгициды). Чаще всего огородники по старинке используют 1% бордоскую жидкость. Правда, после ее использования перо на еду не срезают. От грибка многие огородники предпочитают использовать древесную золу. Она годится в сухом виде, ей посыпают луковые грядки. Из нее готовят настои и поливают луковые посадки. Зола защищает не только от инфекции, но и от многих вредителей.

    Совет: Когда начинают формироваться головки, азотные удобрения не применяют.

    В сырую, дождливую погоду предотвратить распространение инфекции можно с помощью регулярных осмотров. Гнилые и пораженные луковой мухой головки нужно удалять и уничтожать. В дни, когда нет дождя, нужно рыхлить междурядья и припудривать их золой, красным жгучим перцем или табачной пылью.

    Сроки созревания лука в дождливое лето увеличиваются. Если не проводить дополнительных мероприятий, то качество репки снижается, она плохо хранится и теряет товарный вид. Уже за 3 недели до уборки нужно прекратить полив лука, в это же время заканчивают все виды подкормок минеральными и органическими удобрениями.

    Посмотрите также Как обработать лук древесной золой и можно ли? Читать

    Если согласно прогнозам долго ждать окончания дождя, а выкапывать лук рано, то можно установить дуги и укрыть гряду пленкой ПВХ, но оставить зазоры для проветривания. Можно ли выкопать лук во время дождя, каждый огородник решает исходя из конкретных условий:

    • наличие навеса или проветриваемого помещения для сушки урожая;
    • засохшее перо;
    • усохшая шейка;
    • наличие сухих покровных чешуек на головках.

    Можно ускорить созревание луковиц. Примерно за неделю до сбора нужно пройтись вдоль каждой грядки и руками отгрести землю от каждой головки. Это ускоряет формирование покровных чешуек и переход питательных веществ из пера в луковицу.

    В это же время или неделей позже можно с помощью вил подорвать корневую систему репки. При этом быстрее пожелтеет перо, усохнет шейка, а луковицы покроются чешуйками. Обрезать перо для созревания головок не нужно. Пользы от этой процедуры нет, а вред в виде инфекции, которая может проникнуть в головку, существует.

    Если повезет и погода порадует отсутствием дождя, то нужно пользоваться этим моментом. Лук подкопать лопатой или вилами и вместе с ботвой вырвать из земли. Если есть навес или сарай, перенести туда и уложить в один слой. Если нет специального сооружения для сушки, соорудить навес из пленки прямо над грядой.

    Лук для хранения требуется сушить не менее 10 дней, а в некоторых случаях и дольше. Перо за это время должно полностью высохнуть, шейка сомкнуться. Только после этого можно отправлять репку на хранение. Мероприятия по подготовке лука для хранения:

    • очистить головки от остатков земли;
    • обрезать перо, оставив шейку не менее 4 см;
    • головки с толстой шейкой употребить в пищу, они не годятся для длительного хранения;
    • обрезанные луковицы посушить еще несколько дней в теплом помещении (25–28 °C) или на солнце.

    Пока лук сохнет, готовят тару для хранения: картонные коробки, корзины, сетки, мешки. Перед тем как засыпать головки на хранение, нужно провести их тщательный осмотр. Луковицы с признаками гниения или заражения насекомыми нужно обязательно отбраковывать и уничтожать.

    Многие огородники сетуют на погоду, которая помешала вырастить нужное количество лука или из-за того, что он плохо хранится зимой. Но не всегда виноват дождь. Часто лук гниет не из-за сырого лета, а по причине того, что сорт непригоден для длительного хранения или семена не прошли предпосевную обработку. А урожай плохой из-за плохого ухода и отсутствия подкормок.

    источник

    Несмотря на то, что в магазинах полно лука разного вида, большинство огородников предпочитает выращивать свой овощ. И даже трудности не пугают, ведь, например, выращивание и уборка лука в дождливое лето приносят дачникам много хлопот. Но знание полезной информации позволит собрать хороший урожай даже при таких неблагоприятных условиях.

    Хорошо, когда сезон по погоде выдается благоприятный, когда тепла и осадков – в меру. Но чаще огородникам приходится выращивать овощи в условиях, приближенных к «боевым», в ненастную погоду, а значит, преодолевать немало трудностей.

    Вырастить в дождливое лето хороший урожай, знать, чем подкормить лук, как правильно убрать его и сохранить – настоящее искусство. Подчас и опытным огородникам это сложно, что уж говорить о новичках. Так чем грозит луку ненастный летний сезон и как вырастить этот овощ без потерь?

    1. Лук активно наращивает зеленое перо, при этом вся сила его уходит в листья. Луковица в таких условиях зачастую остается неразвитой.
    2. Могут наблюдаться определенные деформации растения, когда отсутствует четко обозначенный переход от луковки к стеблю.
    3. Шейка луковиц толстая, сочная и мощная. И даже когда по времени подходят сроки уборки, перо продолжает оставаться зеленым, не ложится, а луковицы не созревают.
    4. На грядке с луком наблюдается переизбыток влаги, что приводит к загниванию корней, донца луковиц и даже стеблей.
    5. Луковицы при таких условиях становятся водянистыми, невкусными, рыхлыми.
    6. Даже у правильно высаженных растений в дождливое лето могут проявляться различные грибковые заболевания. Такой лук чаще болеет, и врагом №1 здесь будет, конечно же, ложная мучнистая роса.

    Если не предпринять определенных мер, то большая часть лука может погибнуть прямо на участке. Кроме того, даже если и будет собрана часть урожая, храниться такой лук будет очень плохо и его придется уже через месяц-полтора выбрасывать.

    Что делать в таких ситуациях огороднику и как убирать лук в дождливую погоду? Предугадать, что в летние месяцы будет лить « как из ведра» не всегда возможно, и тут не помогут никакие прогнозы. Поэтому надо с самого начала быть начеку и предусмотреть все заранее.

    Перечислим некоторые «секреты» агротехники лука, которые, надеемся, помогут получить урожаи этой культуры даже в неблагоприятный и дождливый сезон.

    Лук относится к огородным культурам, уборка которых часто приходится на период дождей. Поэтому надо стараться выращивать ранние сорта, благо, выбор их сегодня представлен в продаже большой. Такой лук не только имеет более короткие сроки вегетации, но еще и успевает «убежать» от многих болезней и вредителей. Из наиболее известных сортов надо отметить Штутгартен Ризен, Центурион (гибрид F1), Кэнди (также гибрид первого поколения), красный и сочный Ред Барон, знаменитый Каратальский.

    Далее, для посадки лука надо правильно выбирать место и заранее, с осени, готовить гряду.

    1. Лук любит расти на хорошо обогреваемых солнышком местах.
    2. Низины для выращивания этой культуры не подходят.
    3. Грядки должны быть высокие, хорошо обдуваемые ветерком (но без сквозняков), с легкой и рыхлой почвой.
    4. Поблизости не должно быть деревьев, кустарников, которые будут заслонять посадки лука от солнца, и создавать тень.

    При кислых почвах обязательно нужно внести в грунт золу или известь пушонку.

    При высадке севка не рекомендуется слишком сильно заглублять луковички. Сажаем лук с учетом особенностей сорта. Из земли должна торчать верхушечка луковицы, чтобы, когда растение набирало силу, луковка зрела и понемногу «выходила» из почвы. В этом случае обеспечивается хорошее проветривание лука, снижается риск загнивания луковиц, они обогреваются солнцем и быстрее зреют.

    Вне зависимости от погоды, профилактические мероприятия, как и подкормка лука, должны быть проведены обязательно. Все знают, что с болезнями лучше не шутить, и гораздо проще предупредить напасть, чем потом заниматься ее лечением.

    Поэтому растения в обязательном порядке нужно обработать специальными растворами и препаратами. Рекомендуется обрабатывать растения бордоской жидкостью (для профилактики достаточно будет 1% раствора), а также настоями золы.

    В ненастные летние дни, когда постоянно идут дожди, увеличивается риск появления на луковых грядах вредителей. Поэтому необходимо регулярно проводить осмотры, удалить загнившие луковицы, прореживать лук, не допуская загущенных посадок. Подкормка лука также должна быть в меру, при этом азотные удобрения во второй половине вегетации надо исключать. Подкармливайте лучок золой, используйте пекарские дрожжи или травяные настои.

    В целом при применении различных средств необходимо действовать строго по инструкции, а для профилактики лучше использовать более безопасные народные рецепты.

    В дождливое лето замедляются сроки созревания луковиц, а потому нужно «помочь» им в этом. Подкормка лука, как и полив, должны быть прекращены за три недели. Более того, если постоянно идут дожди, то можно перед уборкой даже прикрыть грядку с луком дугами с пленкой, обязательно оставив зазоры для проветривания.

    1. Если при посадке луковицы были сильно заглублены в почву, то примерно за неделю или две до предполагаемых сроков уборки надо их слегка оголить. Для этого от луковиц аккуратно отгребают землю.
    2. Можно также слегка приподнять вилами луковицы, подрывая корни растения. Луковки оставляют при этом в земле дней на пять. За это время перо у лишенной питательных веществ луковицы, увянет и пожелтеет.

    Все огородники знают, что выкапывать лук, как и убирать многие другие овощи, желательно в ясный солнечный денек. Что делать, если погода не дает такой возможности и постоянно идет дождь?

    1. Выбирают день или часть дня без осадков.
    2. Убирают лук с грядок (чтобы аккуратно выкопать луковицы, используют вилы или лопаты).
    3. Стряхивают землю с луковиц, при этом нельзя стукать луковицы друг о друга.
    4. Укладывают овощи в один ряд на просушку под навесом, на чердаке или закрытой веранде.
    5. Выращенный лук должен просыхать не менее 8-10 дней. При этом необходимо регулярно осматривать урожай, убирая поврежденные и деформированные экземпляры.

    Если погода позволит, и нет ливня, то можно выносить выкопанный лук на просушку под солнце. При дождливой погоде весь процесс сушки проходит под крышей, навесом, и время, конечно же, увеличивается.

    После того, как лук просохнет, аккуратно обрезают увядшее перо.

    Если предполагается сушить убранный лук в связках (гирлянды, косы), то перо обрезают до 10-12 см, удаляя все поврежденные листья.

    Далее лук укладывают на просушку в теплом помещении, выдерживая температуру около 25-30ºC. При таком режиме будет вполне достаточно 8-10 дней.

    Для лучшей сохранности лука многие огородники выдерживают луковицы около 10-12 часов при температуре 40ºC. Это позволяет повысить лежкость овоща и предотвратить поражение его различными инфекциями. После всех этапов сушки лучок укладывают на хранение в коробки, корзины, мешочки или плетут косы. В дальнейшем следует регулярно перебирать луковицы, убирая мягкие и деформированные.

    Часто огородники выбирают для выращивания сорта лука, которые непригодны для длительного хранения. А потом сетуют, что собрали хороший урожай, но лук сохранить не смогли. В этом случае причиной является не плохая погода, а собственная невнимательность. Поэтому, выбирая лук для посадки, надо обращать внимание на его характеристики и, конечно же, не забывать про правила агротехники.

    источник

    Надо сказать, что лук в нашей семье на особом положении. Когда мой муж садится обедать, то на столе должна быть очищенная луковица средних размеров. И так каждый день. Летом зеленый лук. А потом луковицы. Поэтому я всегда выращиваю много лука.

    Но не всегда у меня все получалось. Первые годы на даче я выращивала семейный лук. Но постепенно от него почти отказалась. Весной сажаю головок 20 семейного для раннего потребления. Делаю это сразу, как только земля пригодна к обработке.
    Семейный лук при посадке одной луковицы дает несколько других, которые растут все вместе. Обычно семейный лук хранится хорошо, особенно, если это сорт, который уже привык к условиям выращивания в той или иной местности.

    А 9-10 мая (не раньше) я сажаю севок. Покупаю разных сортов. Сейчас даже названия не запоминаю. Просто в магазине говорю: белого500г, красного-300, и остальных каждого по 500.
    В былые годы лук иногда рос хороший, но потом начинал гнить во время хранения.
    А уж когда однажды напал пероноспороз, все листья погнили, урожай пропал полностью.
    И стала я думать, как же добиться хорошего результата.

    Почитала, поняла, что сажать лук лучше на открытом, продуваемом всеми ветрами месте.
    У нас на втором участке именно такое место. Бывшее болото, где нет деревьев, мало кустов. Длина каждой узкой гряды 30 метров. Участок разбит на 2 части широкой дорожкой. Вот и сажаем один год картошку с одной стороны, а другие овощи с другой. Так и чередуем. Только посадки клубники нарушают этот порядок. Но клубнику я обновляю каждые 2 года. Считаю, что так лучше. Да и сажаю совсем немного, так как ухаживать за ней трудно.
    Поэтому лук обычно размещаю или после картофеля или после клубники.В сезоне 2006 года ему пришлось расти после клубники. Еще осенью я вырвала все кусты клубники. Но не выбрасывала их. Просто повернула корешками вверх и немного посекла лопатой. Потом притрусила землей. Так грядка и зимовала.
    Весной в эту же грядку добавляла отраставшую крапиву, молодую траву, которую подкашивал муж на обочине, или на заброшенных участках, которых довольно много неподалеку. До 9 мая грядка была заполнена почти до верхнего края досок травой, которая вяла и подгнивала. Потом я наносила ведрами небольшой слой земли.

    Вот я и рассказала, как и чем я теперь удобряю грядки.
    Обычно я сажаю лук в газеты. Готовлю почву. Если есть конский навоз, немного растираю по всей грядке. Потом рассыпаю древесную золу из дачной печки.
    Плоскорезом рыхлю, стараясь закопать золу в почву, разравниваю.
    Расстилаю намоченные газеты в 5 слоев, присыпаю землей, делаю дырки ножом и сажаю севок. В тот год в день посадки был ветер. Я поняла, что с газетами я не справлюсь на таком ветру. Постояла, посмотрела, и взгляд зацепился за грядку с мелкой земляникой. В предыдущем году я провела эксперимент — посадила землянику не на черную пленку, а на старую прозрачную.
    Специалисты говорят, что нельзя прозрачную пленку использовать как мульчу, будет соляризация почвы. Я им верю. Но я решила попробовать иначе.
    Расстелила пленку, засыпала слоем (3-5 см) земли. И посадила в дырки кустики земляники. Почва поверх пленки не давала свету проникать под пленку, и получился эффект черной пленки.
    Урожай был хороший, а прополок почти не потребовалось.

    И вот вспомнив это, я решила посадить так лук.
    Притащила старую пленку, выбрала наиболее целые куски, отрезала так, чтобы концы опустить к стенкам гряды и немного заглубить. Потом наносила земли. Присыпала приблизительно 3 см.
    На большее просто не было сил. Большим ножом делала дырки и сажала севок по обычной схеме. Недели через 2 на слое земли были молодые сорняки, я просто маленьким плоскорезом пошевелила всю землю. Они и завяли. А снизу сорняки не могли пробиться сквозь пленку. И до июля я не подходила к луку. Рос он нормально, в период сухой погоды поливать его не требовалось, влага под пленкой сохранялась. Трава гнила, давала азот. Все шло хорошо.
    Семейный лук мы съели. Я потихоньку щипала перо на севке.

    Проблема возникла, когда понадобилось вырвать луковицу. Она вся была под пленкой. Только перо было на поверхности. Пришлось разрезать пленку вокруг луковицы. Это было единственное неудобство.
    Наступил дождливый август, лук еще не вызрел, убирать рано. Сначала казалось, что дожди вот — вот кончатся, но это были напрасные надежды. И опять я стояла как витязь на распутье — что предпринять?
    А потом принесла низкие дуги, которые у нас нарезаны из толстой проволоки, установила их над
    посадками лука. И накрыла обычной пленкой.
    Концы пленки опустила в борозды, которые у нас широкие и покрыты старым линолеумом. Прижала пленку кирпичами, а торцы подняла как можно выше и оставила незакрытыми. Надо, чтобы ветер гулял свободно. Иначе все сгниет. Часть грядки оставила без дуг и укрытия. Уж очень хотелось посмотреть, что будет с луком в таких условиях.

    Первым я начала убирать белый лук. Вытаскивала, обрывала остатки пера, складывала в картонные ящики из — под фруктов, оставляла на неделю в домике. А потом привозила домой и прямо в ящиках размещала на лоджии. Солнца не было. Я открывала окно. Устраивала сквозняк. После белого лука убирала все сорта желтого, последним убрала красный.
    Тот лук, который не был укрыт пленкой, сушила с особой тщательностью. И первым пустила в переработку. Поэтому не могу сказать, лежал бы он долго или нет.
    При уборке пришлось снимать с гряды пленку вместе с луковицами, и выковыривать их из дырок. Но луковицы были сухие, а те, которые не были укрыты сверху, были сырыми, но донца все равно оставались сухими. Вода почти не проникала через пленку, в которой они росли, и скатывалась к краю гряд.

    Вывод я сделала такой: в любое дождливое лето я буду на дуги набрасывать пленку и прикрывать любой из овощей от излишних осадков. И буду смелее использовать старую пленку для мульчирования гряд.
    Что касается лука летом 2007 года, то часть я посадила в газеты, а часть в пленку. В начале лучше развивался тот лук, который был посажен в пленку. Было жарко, а пленка держала влагу. Когда пошли дожди, лук почти выровнялся в своем развитии, а с возвратом жаркой погоды лучше развивался, а потом и вызревал тот, который был посажен в старые газеты.

    Некоторая дополнительная информация о посадке лука в газеты:
    Готовите грядку как обычно, как вы привыкли. У меня узкие гряды.
    Ставлю ведро с водой, кладу кипу газет, беру одну газету, сминаю ее руками, мочу в ведре, немного отжимаю, и раскладываю по грядке так, чтобы закрыть всю землю. Если у вас широкая гряда, то это
    менее удобно, но можно настилать газеты по всей гряде. И так слой за слоем 5 раз.
    Я пробовала меньше слоев, но тогда прорастают сорняки в первые 3-4 недели. А так пока газеты не начнут разлагаться, сорняков нет, и влага сохраняется.

    Бояться газетной краски не надо. Как сказал химик, на фоне всего , что поступает в нашу почву из воздуха, с водой и удобрениями, эта краска не имеет значения, тем более, что в типографской краске уже давно нет свинца.
    Когда вы настелите все слои, присыпаете сверху землей небольшим слоем. Потом дырки пробиваете ножом, и сажаете лук в отверстия. Все и надолго. Газеты перегниют к осени, и вы заметите,
    что улучшилась структура почвы. Добавлю, что с того года, когда я стала сажать лук в газеты, я забыла, что есть такой вредитель, как луковая муха.

    Вывод, который я сделала таков: поскольку доверять долгосрочным прогнозам не стоит, я в дальнейшем буду сажать часть лука в газеты, часть в пленку. И обязательно, как и раньше, буду наполнять свои короба-гряды скошенной травой для образования гумуса.

    Бутерброды с яблоком и луком.
    Берем одинаковые по размеру луковицу и антоновское яблоко. Лук очень мелко рубим, яблоко натираем на крупной терке. Все перемешиваем и заправляем густой сметаной. Массу выкладываем на кусочки свежего хлеба или тосты.

    источник

    Репчатый лук никогда не был дефицитом в овощных магазинах , а уж в сегодняшних супермаркетах он в продаже круглый год. И тем не менее многие садоводы-огородники предпочитают выращивать лук на своих участках. То ли в силу привычки , то ли важна гарантия экологической чистоты продукта. Как бы то ни было , лук созревает , и тем , кто впервые будет собирать его урожай , рассказываем , как не пропустить момент готовности лука к уборке.

    Если лето выдалось дождливым. Нужно серьезно позаботиться о сохранности урожая. В период роста лук спокойно переносит сырую погоду. Зеленые перышки становятся только больше и сочнее. Но , когда начинает формироваться луковица и стебель прекращает рост , избыток влаги приносит массу проблем , пишет ogorod.usadbaonline.ru.

    Зеленая масса продолжает нарастать , а луковица так и остается недоразвитой. У растений часто нет выраженного перехода от луковицы к стеблю. Шейка у такого лука толстая и сочная.

    Появляются разные грибковые заболевания. В такой год лук может страдать ложной мучнистой росой — по листьям расползаются сероватые пятна. Если в такой ситуации не принять меры , растения начинают гнить.

    Корни во влажной земле не отмирают и тоже могут сгнить.

    Луковицы , выросшие во влажной среде , невозможно сохранить до зимы. Пораженный гнилью , с неотмершим стеблем и корнями — такой лук не пролежит и месяца. Чтобы сохранить урожай , нужно предпринимать срочные меры.

    Поэтому лук не рекомендуется сажать на плоской грядке. Всегда делать возвышенные грядки и уже на них высаживать севок в один или два ряда. Таким образом , сами луковицы находятся в сухости , а корни получают нужную влагу.

    Время созревания репчатого лука во многом зависит от погоды и колеблется от июля до начала сентября. Основные сигналы готовности лука к уборке:

    • прекращается образование молодых листьев;
    • происходит полегание листьев , они желтеют и подсыхают;
    • размягчается и истончается луковичная шейка;
    • луковицы приобретают характерную окраску для данного сорта.

    Когда все эти признаки налицо , затягивать с уборкой нельзя , иначе у растений может начаться повторное отрастание корней , и такой лук будет храниться гораздо хуже. К тому же надо постараться убрать лук , пока не снизилась температура воздуха в ночное время и не начались утренние росы.

    Луковицы вместе с ботвой нужно осторожно вынуть из земли и разложить для просушки и дозревания в хорошо проветриваемом помещении. В идеале , конечно , лук сушить бы прямо на грядке под солнцем , но погода нынче очень переменчивая , и 7 — 10 погожих дней подряд можно не дождаться. Так что лучше не рисковать.

    За время просушивания все питательные вещества из остатков листьев переходят в луковицы. Затем высохшие листья и остатки корней обрезать , оставляя шейку длиной 3 — 4 см , и разложить лук на дополнительную просушку , но уже в отапливаемом помещении.

    В течение 8 — 10 дней лук рекомендуется выдерживать при температуре 25 — 30 градусов. Если есть возможность , то хорошо было бы в конце этой просушки примерно с полсуток подержать лук при температуре до 40 градусов. Такая процедура хорошо обеззараживает лук от различных болезнетворных инфекций и повышает его лежкость при хранении.

    Лук — один из самых популярных овощей в нашем рационе. Подсчитано , что за год среднестатистический горожанин съедает его около 12 килограммов! Лук добавляют практически в любое блюдо , а в сыром виде он входит в состав салатов или используется для украшения мясных и рыбных нарезок.

    Народная мудрость о том , что лук спасает как минимум от семи недугов , имеет вполне научное обоснование. Дело в том , что этот овощ сочетает в себе ценнейшие микроэлементы , несколько важных аминокислот и самые необходимые витамины. При этом лук чаще всего употребляется в сыром виде только тогда , когда мы чувствуем первые симптомы простуды. Другие же его свойства ( укреплять нервную систему , очищать кровь или улучшать качество спермы) не так хорошо известны. Как , впрочем , и то , чем вреден лук.

    Да , лук может оказывать и достаточно ощутимое негативное воздействие на организм человека. И , прежде всего , это способность лука раздражать слизистую желудка , тем самым повышая кислотность. Поэтому систематическое неумеренное потребление овоща может привести к серьезным проблемам с желудочно-кишечным трактом. Так что людям с гастритом или язвой есть лук противопоказано.

    Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции — она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.

    Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

    источник