Меню Рубрики

Когда пересаживать ревень осенью

Ревень – выходец из Китая. В Европу он попал только в средние века, из Индии. А первой европейской страной, оценившей кулинарные достоинства ревеня, стала Англия. Растение прижилось в Европе. В XIX веке ревень наконец-то «добрался» до России. Но привезли его не чужестранцы с запада, а знаменитый соотечественник – географ и путешественник Н.М. Пржевальский – из своей поездки по Центральному Китаю.

Долгое время ревень использовался в тибетской и китайской медицине как лекарственное растение. Дело в том, что оно обладает многими полезными свойствами и содержит щавелевую, яблочную, янтарную, лимонную, уксусную и аскорбиновую кислоты, витамины А, С, группы В, калий, магний, фосфор. Ревень стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и признается хорошим тонизирующим средством.

Ревень волнистый (Rheum rhabarbarum). © Christoph Zurnieden

Съедобной частью ревеня являются только стебли – листья и корень употреблять в пищу нельзя, так как они ядовиты. Этот овощ просто универсален в кулинарии. Его используют для приготовления джемов, желе, мармелада, пудингов, различных десертов, компотов, киселя, кваса, вина, начинок для пирогов, пюре, винегрета, салатов, каши, борща (заменяя помидоры), рассольника (вместо соленых огурцов), соусов для мяса, дичи и даже мороженого.
При покупке, хранении и приготовлении ревеня следует придерживаться некоторых правил, которые сохранят его вкусовые качества.

  • Во-первых, ревень готовится очень быстро – всего семь-десять минут. При более длительной термической обработке он разваривается.
  • Во-вторых, слишком большое количество сахара, используемого при готовке, забивает оригинальный вкус овоща.
  • В-третьих, если собираетесь хранить ревень, то следует промыть его стебли, обсушить, завернуть в бумагу и положить в холодильник, где он может находиться не более двух-трех дней. В замороженном виде ревень хранится несколько месяцев.

И напоследок: если стебли растения стали жесткими, что говорит о его «старости», перед приготовлением с них рекомендуется снять «струну», как с сельдерея.

Стебли ревеня. © Hajime NAKANO

Ревень (Rheum) — род травянистых растений семейства Гречишные. Видов ревеня насчитывается более 20. Виды ревеня легко дают плодонесущие помеси, а последние так же легко дают помеси между собой, поэтому трудно получить и определить чистые виды.

Это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми, ветвистыми корневищами.Надземные стебли ревеня однолетние, прямые, толстые, полые и иногда слабобороздчатые. Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчато-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые; черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабжённые крупными раструбами. Стеблевые листья более мелкие. Стебель ревеня заканчивается крупным метельчатым соцветием.

Цветки ревеня большей частью белые или зеленоватые, редко розовые или кроваво-красные; они обоеполые или вследствие недоразвития — однополые. Околоцветник простой, шестилистный, листки которого или все одинаковы между собой, или наружные несколько мельче внутренних, после опыления околоцветник увядает. Тычинок 9, в два круга, причём наружный круг удвоен; только у Rheum nobile Hr. шесть тычинок, так как наружный круг не удвоен. Пестик один, с верхней одногнёздной трёхгранной завязью; столбиков три, с головчато-почковидными или подковообразными рыльцами.

Плод ревеня — трёхгранный широко- или узкокрылатый орешек. Семя белковое, зародыш центральный.

Цветение Ревеня. © InAweofGod’sCreation

Размножается семенами; в культуре — делением взрослого растения так, чтобы каждая часть корня имела по почке (глазку); последний способ скорее даёт большие листья. На одном месте ревень может расти до 15 лет, но все-таки лучше ограничить срок его жизни 10 годами, а потом поделить и рассадить. Дело в том, что до достижения этого возраста урожайность наивысшая, а потом она падает.

Размножать растение, как уже отмечалось, можно как семенами, так и делением корневищ. Последний способ предпочтительнее. Здоровые, хорошо развитые 4–5-летние кусты ревеня делят осенью. Их разрезают острой лопатой на 2–4 части так, чтобы у каждой было не менее 1–2 крупных почек и хорошо развитые корни. Можно весь куст и не выкапывать, а отделить нужную часть. Деленки слегка подсушивают, срезы присыпают древесным углем и высаживают.

Семена высевают на разводочную грядку. Можно сеять в грунт свежесобранные семена, можно поздней осенью по замерзшей земле. При весеннем посеве ревеня необходима предварительная холодная стратификация в течение 1–2 месяцев. Семена заделывают в почву на глубину 2–3 см. Всходы появляются через 15–20 дней, их прореживают, выдерживая расстояние между сеянцами 20 см, или пикируют в гряды.

Через год-два растения высаживают на постоянное место. Зацветают они на третий год.

На постоянное место ревень лучше сажать в сентябре, но можно и ранней весной. Место для него выбирают без застоя воды. Ревень хорошо удается на легких суглинках, впрочем, подойдет любая богатая перегноем почва. Поскольку он долго растет на одном месте, не поскупитесь перед посадкой внести в почву на 1 м² до 10 кг перегноя или компоста, а также 100 г полного минерального удобрения и 120 г древесной золы. Кислые почвы известкуют.

Перед посадкой почву следует обработать на глубину 40 см. Корневища ревеня и хорошо развитую рассаду с комом почвы сажают в ямки глубиной 50 см на расстоянии не менее 70–80 см одна от другой. При этом растение надо немного заглубить по сравнению с прежней посадкой (приблизительно на 3 см). Затем почву уплотняют, обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом.

Ревень можно выращивать в междурядьях плодовых деревьев, а в междурядьях самого ревеня высевать зеленные культуры.

Ревень волнистый. © daryl_mitchell

Уход за растениями ревеня состоит в регулярном удалении сорняков, рыхлении междурядий и вокруг растений, обильных поливах в засушливую погоду, подкормках. В первый год после посадки рассады ревень начинают усиленно подкармливать, чередуя внесение органических и минеральных удобрений. В качестве органических используют коровяк, разбавленный водой в соотношении 1:5, куриный помет (1:10), а в качестве минеральных берут комплексные минеральные удобрения типа «Кемира-универсал» или нитрофоску (50-60 г на 10 л воды).

Сторонникам органического земледелия рекомендуется вносить золу, рассыпая перед поливом или рыхлением почвы из расчета 1 стакан золы на 1 м2, и настои из крапивы и сорняков. Подкормки повторяют через каждые 10-12 дней, начиная после второго прореживания или через 2 недели после высадки рассады. Ревень потребляет очень много азота, поэтому до начала отрастания весной на 1 м² вносят по столовой ложке полного минерального удобрения и столько же аммиачной селитры. Все последующие годы, пока ревень растет и плодоносит, его подкармливают 2-3 раза за сезон. Первый раз ранней весной по 10 г сернокислого аммония и сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата на 1 м². Второй раз через 3-4 недели настоем сброженной травы с добавлением вытяжки из 20 г суперфосфата на 10 л воды. Третью подкормку делают в августе фосфорными и калийными удобрениями. Один раз в три года в междурядья закладывают компост 2-4 кг/м².

Длинные и толстые черешки ревеня можно получить только при обильных поливах. Плантации ревеня за сезон поливают 3-4 раза по 30-40 л/м². Поливы способствуют меньшему накоплению щавелевой кислоты в черешках. Со второго года удаляют появляющиеся цветоносы и используют их в пищу.

Ревень пальчатый. © Scott Zona

Нельзя допускать развертывания цветоносов, так как сильно замедляется отрастание листьев. Летом кусты ревеня омолаживают, убирая все листья с черешками, оставляя 1-2 для питания. К осени куст снова набирает листья, и когда температура снизится до 16-17 °С, 1/3 часть листьев можно использовать в пищу, а 2/3 оставляют, для того чтобы растение подготовилось к зимовке. На зиму растения укрывают опавшей листвой. Весной листву снимают, давая почкам пробиться сквозь почву, и пока не нарастет мощная розетка листьев, их не обрывают.

Раннеспелые. Виктория, Крупночерешковый, Московский 42 (относительно скороспелый), Тукумский 5. Черешки длиной 40—60 см, толщиной до 3 см, светло-зеленые, с малиновой или темно-малиновой пигментацией. Содержат сухого вещества — 4—6,5%, cахаров—1,7%, витамина С —10,1—17,2 мг%; вкус хороший — 4—4,5 балла. Черешки начинают убирать на второй-третий год после посадки — с середины до первых чисел июля. В последующие годы сбор ведут каждые 20—30 дней. Сорта ценны ультраранним поступлением высокого урожая — 1,5—6,9 кг/м². Устойчивы к заболеваниям и повреждению вредителями. Сорт Виктория склонен к цветению.

Среднеспелые. Обской, Огрский 13. Первый переносит засуху и переувлажненность, второй — устойчив к стрелкованию. Высота растений до 80 см. Розетка компактная, черешки светло-зеленые и зеленые с малиновой или темно-розовой пигментацией у основания, длиной соответственно 20—23, 40—55 см, крупные, общей массой 150—620 г, хорошего вкуса — 4—4,5 балла. У сорта Обской черешки нежные, кисло-сладкие, с незначительным содержанием клетчатки. От всходов до первого сбора 60—69 дней. Урожайность высокая — 2,1—6,2 кг/м². Сорта устойчивы к заболеваниям.

Ревень- полезная овощная культура. Это — многолетнее холодостойкое растение, переносит весенние заморозки до минус 10 градусов. Благоприятная температура для его роста + 8 — 12 градусов. Ревень широко распространён в Азии от Сибири до Гималайских гор и Израиля а также выращивается в Европе. Насчитывают более 20 видов этого растения.

Ревень лекарственный (Rheum officinale) — громадная трава, дико растущая в Восточном Тибете и часто разводимая как медицинское растение. Стебли до 2 метров высотой, а листья до 1,25 в длину; пластинка сердцевидно-яйцевидная, заострённая, пяти- или семипальчатолопастная.
Ревень пальчатый (Rheum palmatum) — трава со стеблями в 1,5 метра высотой и листьями округло-яйцевидными, пальчато-лопастными. Дико растёт в Центральной Азии. В Европе часто разводится в садах. Также в диком виде и в огородах широко распространён в центральных и северных районах Уральских гор. Кстати на заметку съедобными частями растения являются стебли , а листья считаются ядовитыми.

Выращивать эту культуру можно как рассадой так и делением куста. У ревеня хорошо развита корневая система. Семена сеют в открытый грунт или рассадник. Расстояние между рядами 25- 60 см. После посева почву удобряют перегноем и торфом. После всходов рассаду прореживают, оставляя растения на расстоянии 15- 20 см. Затем идет подкормка навозной жижой. Ранней весной рассаду высаживают в подготовленные с осени .

Ранней весной под ревень ежегодно вносят минеральные удобрения из расчета 15 — 20 суперфосфата на квадратный метр. Листья снимают на второй год посадки. Ревень многолетнее растение на одном участке может прорастать до 12 лет , но хорошие урожаи он дает первые 6 — 7 лет.

Компоты , кисели , пудинги , мармелады — готовят из вкусных черешков ревеня. Хороша и начинка для пирогов , которая по вкусу не уступает яблочному повидлу. Так же из ревеня пекут блины и оладьи.

Приведу парочку рецептов с этим растением….Правда сама не готовила, но ела.. Очень вкусно!

источник

Черешки ревеня появляются на нашем столе ранней весной. Это едва ли не самый первый урожай зелени, который собирают огородники после зимней стужи. Сочная кисловатая мякоть стеблей ревеня используется как витаминная добавка в овощные салаты, а с добавлением сахара — это отличный десерт или начинка для пирожков. Посадка ревеня и уход за ним в открытом грунте не потребуют от дачника много усилий, при этом при выращивании культуры можно использовать несколько хитростей.

Ревень — многолетнее травянистое растение семейства гречишные. В диком виде встречается от Сибири до Гималаев, а как культурное, выращивается на большей части нашей страны и в Европе.

Многолетние корневища ревеня мощные и короткие, но при этом довольно ветвистые. Прикорневые красноватые черешки с большими волнистыми листьями, собранными в розетку, на зиму отмирают. Цветение происходит на стеблях, появляющихся из центра розетки. Крупные метельчатые соцветия белого, зеленоватого, реже — розового цвета к осени формируют семена. Чтобы продлить период вегетации цветущие стрелки выламывают. Для получения семян оставляют не более одного цветоноса на куст.

Розовые соцветия ревеня добавляют декоративности кусту

В пищу используют молодые черешки ревеня, которые появляются ранней весной. Большое количество витаминов и микроэлементов этого растения восполняет дефицит полезных веществ в весеннем рационе. Стебли используют для приготовления овощных и фруктовых салатов, супов, соков, компотов, киселей и начинки для пирогов. Употребление ревеня при некоторых заболеваниях оказывает лечебный эффект. Его рекомендуют при запорах, малокровии, застое желчи и нарушенном обмене веществ. В лечебных целях используют и корни растения. Однако нужно помнить, что употребление этого растения в больших количествах может быть противопоказано детям, беременным женщинам и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. При камнях в почках и желчном пузыре, различных кровотечениях, ревматизме, сахарном диабете от употребления ревеня лучше отказаться.

Для приготовления блюд, срезанные черешки мелко рубят ножом

Выбирая для ревеня место в саду, необходимо учесть размеры будущего растения, а это довольно массивный куст и площадь потребуется не менее 1м 2 . Местоположение — солнечное, но возможна и полутень. Почвы предпочитает лёгкие, слабокислые и плодородные. Учитывая то, что на одном месте ревень растёт 10–12 лет, участок под посадку необходимо как следует подготовить. Под перекопку внести на 1м 2 земли ведро компоста или перепревшего навоза, 100 г универсального минерального удобрения и доломитовую муку, количество которой зависит от кислотности почвы. На тяжёлых глинистых почвах необходимо добавить речной песок.

Ревень оценит солнечное местоположение, но смирится и с полутенью

Доломитовая мука — это органическое удобрение, нормализующее кислотность почвы. Одновременно с этим она обогащает грунт многими полезными микроэлементами и улучшает структуру верхнего слоя. Внесение доломитовой муки способствует улучшению обменных процессов, повышению урожая и его качества, развитию корневой системы растения, а также успешно борется с сорняками и вредными наземными насекомыми. Количество вносимого удобрения рассчитывается с учётом кислотности и механического состава почвы.

Очень важно, при определении места для ревеня, учесть уровень грунтовых вод — он должен быть низким, а возможность весеннего подтопления или застоя дождевой воды исключены полностью. Даже кратковременное подтопление вешними водами может погубить растение. Ревень засухоустойчив, но в засушливые периоды его необходимо поливать, иначе черешки потеряют сочность и станут несъедобными, да и всё растение при дефиците воды плохо развивается.

Я очень люблю ревень и не только за его вкус и полезные свойства. В нашей степной зоне с резко континентальным климатом, где летом +40 о С и -40 о С зимой случаются довольно часто, немногие растения поражают своей красотой, разве что цветы. Ревень же смотрится у нас как настоящий тропиканец — огромные, сморщенные, лопушистые листья с красными черешками украсят собой любую часть сада. Свой ревень я взяла у родителей на даче. Весной выкопала большой куст, разрубила его на три части и посадила у себя. Все три растения принялись и подросли за лето. Зима была относительно мягкой и снежной и я не волновалась, что мои кустики могут пострадать от мороза. Но весной приключилось небывалое половодье, причём вода шла с полей, так как речки у нас рядом нет. Всего на три дня подтопило мой ревень, но этого оказалось достаточно — погибли все три куста. Так что пришлось на собственном опыте убедиться — ревень действительно не любит застоя воды. Во всём остальном он довольно неприхотлив и я обязательно снова посажу его на хорошее, безопасное место.

Благодаря крупным оригинальным листьям, ревень может стать акцентом в дизайнерской композиции

Размножают ревень двумя способами — посевом семян и делением куста (корневища). Второй способ проще и предпочтительнее, так как у отделённого растения сохранятся все видовые качества материнской розетки, да и первые черешки на срезку будут готовы уже на следующий год. Для растений, выращенных семенным способом, потребуется 3–4 года для полного развития куста.

Для посева ревеня семена можно купить в садоводческих магазинах, где большой ассортимент сортов различных фирм производителей. Семена ревеня высевают весной или поздней осенью, по замёрзшей земле. Для этого отводят небольшую разводочную грядку, добавляют компост, удобрения и хорошо перекапывают. При весеннем посеве семенам нужна предварительная стратификация — выдерживание семян в течение двух месяцев при температуре от 0 до +5 о С.

Весной семена ревеня высевают в конце апреля — начале мая.

Пошаговый процесс посева семян:

  1. За 3–4 дня до посева замочить семена, разложив их на влажной салфетке и периодически опрыскивая.
  2. На грядке подготовить бороздки на расстоянии 20 см друг от друга.
  3. Пролить бороздки водой и во влажную землю разложить семена.
  4. Бороздки присыпать землёй так, чтобы слой над семенами был не более 2–3 см.
  5. После появления первых листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между ростками 20 см.

Пророщенные семена высевают на подготовленную грядку

При осеннем посеве мероприятие проводят в конце октября или в ноябре. Сухие семена раскладывают рядками так же, как и при весеннем посеве, но не поливают, а просто присыпают небольшим слоем земли. Весной всходы прореживают и ухаживают обычным способом.

На разводочной грядке молодые розетки ревеня остаются до следующей весны. Летом их необходимо поливать, подрыхливать, освобождать от сорняков. Несколько раз за лето желательно подкормить минеральными и органическими удобрениями поочерёдно. На зиму, если есть вероятность сильных морозов, можно прикрыть посадки сухой листвой и агроволокном.

Весной, после прогрева почвы, обычно в конце апреля или в мае, молодые розетки высаживают на постоянное место. При посадке важно не заглубить растение, оставляя слой почвы над верхней почкой не более 2 см.

Размножать ревень делением куста можно весной, в апреле—мае, или осенью — в сентябре. В первый год после посадки не стоит срезать черешки, так как растение должно хорошо окрепнуть и пойти в рост. Да и впоследствии при снятии урожая, не стоит чрезмерно увлекаться — срезать с куста можно не более 1/3 от общего количества черешков.

  1. Выкопать взрослый куст ревеня.
  2. Освободить корневище от земли.
  3. Острым ножом разделить растение на части так, чтобы на каждой было не менее одной живой почки.
  4. Срезы присыпать толчёным древесным углём или слегка подсушить на воздухе.
  5. Выкопать ямы глубиной 50 см на расстоянии 80 см друг от друга и заправить грунтом, смешанным с компостом и удобрениями.
  6. Высадить делёнки в подготовленные ямы. На тяжёлых почвах не следует заглублять почку более, чем на 5 см, на лёгких — 7–8 см.
  7. Высаженные растения полить и замульчировать почву.

С одного куста ревеня можно получить до 10 делёнок

Очень часто, чтобы размножить ревень, не нужно выкапывать всё растение, а только пересадить одну часть.

Процесс пересадки части растения:

  1. Острой лопатой отсечь делёнку и аккуратно выкопать её.
  2. Срезы у материнского куста и выкопанной части припудрить толчёным древесным углём.
  3. Образовавшуюся у материнского куста ямку присыпать почвой.
  4. Высадить делёнку на подготовленное место, полить и замульчировать.

Садоводами давно замечено, что растения, посаженные рядом, оказывают друг на друга определённое воздействие и не всегда положительное. Одни помогают соседям справляться с некоторыми болезнями и отваживать вредных насекомых, другие наоборот, угнетают или поражаются общими заболеваниями. Поэтому, при высадке любых растений, неплохо поинтересоваться, рядом с чем можно сажать.

Ревень прекрасно уживается по соседству с пряными травами

У ревеня внушительный список нежелательных соседей. Его не стоит сажать рядом с огурцами, репой, свёклой, сельдереем, горохом, картофелем, морковью, луком и помидорами. Соседство с фасолью, салатом, шпинатом и со всеми видами капусты, кроме пекинской, вполне удачно.

Стоит один раз посадить у себя на участке ревень, и это неприхотливое растение долгие годы будет радовать владельцев сочными, вкусными черешками. Уход за ним минимален, а это очень ценное качество для вечно занятых огородников. Ранняя зелень, масса полезных микроэлементов и витаминов, а также декоративность листьев делают это растение незаменимым в любом саду.

источник

Ревень – растение из группы многолетних, травянистых. Отличается мощным корневищем и крупными листьями на толстых черенках. В зависимости от сорта имеет разную массу и длину побегов, а также интенсивность перехода от зеленой к красной окраске.

Читайте также:  Как правильно садить в песчаный грунт сливу

Особенности выращивания ревеня

Плюсом в выращивании ревеня есть то, что растение холодоустойчивое. Его можно высаживать в любых условиях и на неплодородных почвах. Обильного освещения растение не требует, однако имеет свои особенности выращивания – обильная влажность почвы.

Недостаточное увлажнение и повышение температуры при этом приводит к тому, что листовая розетка становится слабой, качество побегов снижается – они становятся волокнистыми, а черешки грубеют.

  • 3 ведра навоза;
  • 2 ведра компоста;
  • 2 ведра перегноя;

Использовать одно из предложенных удобрений для обработки 1 м 2 .

Минеральные удобрения:

  • Мочевина/ сернокислый аммоний – 30 г;
  • Суперфосфат – 60 г;
  • Хлористый калий – 30 г;

Использовать удобрения из расчета на 1 м 2 . Важно известковать слишком кислые почвы, а также следовать графику внесения удобрения: органические осенью (под лопату), минеральные больше подходят для весны.

Как ухаживать ревенем?

Ревень в открытом грунте после посадки регулярно поливается и рыхлиться. Рыхление лучше делать в междурядьях, а также не забывать пропалывать сами грядки.

Подкормку и полив ревеня в открытом грунте проводят регулярно. Почвенная смесь должна быть постоянно умеренно увлажена и удобрена. Ревень может подвергаться заболеваниям и паразитированию вредителей в открытом грунте, поэтому нужно своевременно удалять цветочные стрелки.

Со второго года жизни у ревеня образуются маточные стебли. Они сильно истощают посаженный ревень, поэтому их советуют вырезать. Помимо основной процедуры подкормки, каждые 3 года в междурядья вносят до 2 ведер органического удобрения на 1 м 2 .

Болезни и вредители на ревене

Молодой ревень особенно восприимчив к болезням и паразитированию. От вредителей и болезней ревеня применяют химические препараты, но только после того, как последние черешки в сезоне будут собраны, иначе растение не пригодно к употреблению.

Болезни ревеня в открытом грунте:

  • Пятнистость (аскохитоз);
  • Серая гниль;

Вредители ревеня в открытом грунте:

  • Жуки ревеневого слоника;
  • Личинки ревеневого слоника;
  • Блоха гречишная;
  • Ревеневый клоп;

Когда собирать урожай ревеня?

Сборку урожая проводят на второй год после посадки. Начинается она в мае, когда ревень будет полностью пригоден к употреблению. Это можно определить по толщине черенков в 1,5 см. за несколько месяцев до начала вегетации, сборы черенков с листьями прекращают, чтобы корневище успело накопить достаточно питательных веществ для нового сезона.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

источник

Сейчас о ревене садоводы как-то забыли, его очень редко можно встретить в саду, тем более на рынке или в магазине, о нем мало пишут в периодической печати, а ведь это одно из самых ранних витаминных растений, богатых полезными веществами и обладающее широким спектром лечебных возможностей.

Ревень многолетнее травянистое растение из семейства гречишных. Известно 40 видов ревеня, но в культуре возделывают лишь шесть, из которых наиболее распространены волнистый, компактный и черешковый.

Корневая система ревеня состоит из очень крупного, короткого, мясистого корневища массой до 5 кг и более, в котором растение запасает все питательные вещества и за счет которых весной, как только сойдет снег, оно быстро трогается в рост. Отдельные корни ревеня проникают на глубину до 2,5 м, но основная их масса находится на глубине 0,5-0,6 м.

На головке корневища у ревеня находятся крупные почки, из которых ежегодно отрастает мощная прикорневая розетка листьев. На одном растении развивается до 30 крупных листьев с длинными, мясистыми черешками. Листья у ревеня округлые или овальные, с гладкими или гофрированными краями достигают диаметра 30-40 см. Черешки имеют длину от 30 до 80 см, их толщина около 4 см, а вес может достигать 300 г и более. Черешки бывают красноватого или зелёного цвета. Пищевая ценность красноватых черешков выше, чем зеленых.

Начиная со второго года жизни, ревень образует мощные полые цветоносы высотой до 2-2,5 м и более и диаметром до 4 см. Цветоносы имеют наверху разветвления, на которых развиваются соцветия в виде метелки с многочисленными мелкими зелеными или желтоватыми, невзрачными цветками. Эти цветки обоеполые, редко однополые, опыляются перекрестно. Осенью с маточников снимают обильный урожай семян. Созревшие семена быстро осыпаются и прорастают на 5-6-й день. Собранные семена сохраняют всхожесть 3-4 года.

Ревень морозостойкое растение. Хорошо растет он даже после суровой малоснежной зимы. Листья у ревеня начинают отрастать, как только сойдет снег и совсем без осложнений переносят сильные весенние заморозки до 10 оС. Весеннее отрастание листьев ревеня зависит от температуры почвы и воздуха. Теплой весной это развитие идет очень быстро, но с возвратом холодов и при отрицательной температуре приостанавливается.

Цветоносные стебли у ревеня трогаются в рост почти одновременно с листьями, но потом останавливаются до полного развития листьев. Затем они начинают снова быстро расти вверх, а из пазух стеблевых листьев развиваются соцветия с многочисленными цветками.

Ревень растение исключительно стойкое к неблагоприятным погодным и природным условиям. Он не требователен к почве, растет практически на любом участке. Однако высокие урожаи черешков можно получить только при выращивании его на богатой гумусом, умеренно влажной почве.

Для ревеня непригодны участки с высоким уровнем грунтовых вод, где возможно вымокание и выпревание растений, и кислые почвы. Лучшими почвами для него являются средние суглинки, хорошо воздухопроницаемые, с большим запасом питательных веществ и глубоким пахотным слоем.

Ревень очень влаголюбив, но отрицательно реагирует на избыток воды, а застойные воды вообще не выносит. Поэтому при близком стоянии грунтовых вод его выращивают на грядах или предварительно проводят мелиоративные работы.
Ревень теневынослив и может расти в междурядьях плодовых деревьев, но при этом урожай получится более поздним. Лучше всего растет на открытых участках при хорошем солнечном освещении. Оптимальная температура для роста и развития растений 16…20 оС.

Под ревень обычно выделяют места вне севооборота. Но хороший урожай можно получить только на солнечном участке с небольшим южным склоном, с богатой гумусом и глубоко окультуренной почвой. Участок под него готовят с осени, внося на 1 м2 до 2 ведер органических удобрений, по 2 ст. л. суперфосфата и калийных удобрений, а при необходимости и известь.

Ревень размножают вегетативно и семенами. При размножении семенами надо сеять только свежие семена. Делают это в последние дни апреля или осенью в самом конце октября, чтобы семена до морозов не успели прорасти, а всходы появились только следующей весной. Перед посевом их замачивают в течение 24 ч. Сеют семена на глубину 2-3 см с междурядьем 20-25 см и расстоянием в ряду 12-15 см.

Всходы появляются через 20-25 дней. В дальнейшем их прореживают на расстояние 15-20 см. В течение лета проводят несколько рыхлений междурядий, прополку и подкормку минеральными удобрениями.

Рассада ревеня бывает готова через 65-70 дней после появления всходов. На постоянные места ее высаживают уже в конце августа, но можно это сделать и ранней весной следующего года.

Для посадки отбирают наиболее сильные растения, отбраковывая те, которые уже в первый год дали цветоносные стебли. На постоянное место ревень высаживают весной или в конце сентября на расстоянии 1,2 м между рядами и 0,9 м между растениями в ряду на глубину 10-15 см. При этом лунки делают диаметром 35-40 см.

Но при размножении семенами многие сортовые особенности ревеня теряются. Поэтому садоводы размножают его в основном делением куста в возрасте 3-4 лет, т. к. более старые растения дают в своем потомстве сильное стеблевание. Делать это лучше осенью, растения укореняются еще до наступления зимы, хотя допустимо и весеннее деление.

Если посадка корней откладывается до весны, то их прикапывают или сохраняют в холодном помещении, защищенном от мороза.

Перед посадкой ревеня почву перекапывают на 2 штыка лопаты, поскольку его корни проникают в землю очень глубоко. Эта операция особенно важна на тяжелой почве.

Режут корневище острым ножом, а не лопатой, чтобы не портить крупные корни. При этом поверхность ран бывает наименьшая и гладкая, а куски получаются без обломанных почек. Причем корневище разрезают так, чтобы на каждой части было несколько хорошо развитых верхушечных почек и 1-2 хорошо развитых корня, а масса корневища составляла не менее 0,3 кг.

При этом предпочтение отдается почкам, расположенным по краям куста. Затем их выдерживают 3-4 ч на открытом воздухе, чтобы предохранить срезы от загнивания, а потом сажают как рассаду из семян. При этом верхушечную почку лишь слегка заглубляют в землю. Посадки хорошо поливают.

Очень полезно разложить над посаженными корневищами хорошо перепревший навоз или другой органический материал. Это защитит землю от глубокого промерзания, и ревень раньше начнет вегетацию весной.

Если посадка ревеня очень глубокая, то растения плохо развиваются, быстро переходят к цветению, а черешки вырастают короткими, с низкими вкусовыми качествами. При очень высокой посадке почки ревеня пересыхают и не распускаются.

В начале апреля вокруг посаженных осенью растений рыхлят почву и подкармливают их мочевиной (1 ст. л. на 1 м2). В первый год после посадки вам также придется пропалывать сорняки, т. к. листья ревеня еще не полностью затенят поверхность. За это время у растений образуется мясистое корневище и крупные розетки листьев. На второй год у ревеня вырастают цветоносные стебли высотой до 1,5 м и примерно на столько же вглубь проникают корни растения.

Весной ревень рано трогается в рост, но его вегетацию можно ещё ускорить, укрыв его сначала плёнкой, а затем ящиком или ведром. Уже в мае черешки ревеня достигают длины 30 см и готовы к уборке. В это время они наиболее полезны и вообще не содержат щавелевой кислоты.

Особое внимание при выращивании ревеня надо уделять его цветоносам, т. к. в мае кусты ревеня начинают стволиться. Хотя цветоносы ревеня очень красивы, их надо удалять едва только они начинают свой рост. Проводят эту операцию до шести раз за вегетационный период.

Их нельзя срезать, оставляя какие-либо пенечки у основания, которые мешают дальнейшему отрастанию черешков, а надо осторожно выламывать до основания. Если цветоносные стебли не вырывать, они сильно истощают листья, а вместе с ними и черешки.

Крупные черешки ревеня вырастают только при условии регулярных поливов и подкормок. Особенно высока потребность в воде у ревеня с середины мая до июля. Под каждое растение выливают по 20-25 л воды.

Ревень обжора, ему требуется много навоза. Поэтому органику вносят в больших дозах не только перед посадкой, но и в течение следующих 3-4 лет. Ревень отзывчив на подкормки азотными удобрениями, особенно в начальный период роста. В конце мая его надо подкормить нитрофоской по 2 ст. л. на растение.

Первый урожай черешков собирают на третий год, убирая одновременно не более 4-5 черешков через 6-7 дней. Делают это, когда черешки достигнут в длину 25-35 см (в зависимости от сорта) и не менее 2 см толщины.

В последующие годы собирают все товарные черешки, а молодые листья трогать нельзя. Ведь только благодаря оставшимся листьям растение способно омолодиться и вырастить новые листья. При этом листья надо не срезать, а осторожно выламывать у основания. Но делать это надо аккуратно, чтобы не повредить почки, находящиеся в пазухах листьев.

Сбор черешков заканчивают к середине июля. Урожай у двухлетнего ревеня убирают только в течение 3-4 недель, чтобы не истощать молодые растения. Затем сборы прекращают, а растения подкармливают и обильно поливают.

Черешки надо немедленно обрезать от листьев и положить в полиэтиленовый пакет, где они сохраняются свежими до двух суток. При температуре 0 оС в холодильнике они сохраняются до 10 суток. Для создания запаса на зиму с черешков снимают кожицу, режут на кусочки и сушат.

Ревень может давать хороший урожай до 7-8 лет. Но для этого осенью надо ежегодно вносить в междурядья ( на 1 м2) по 0,5 ведра навоза или компоста, 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия.

Осенью отмершие листья собирают и удаляют с участка. Хотя ревень морозоустойчив, корневую шейку у растений лучше не оставлять без защиты, сохранив на растении самые нижние, неиспользованные листья. При первых морозах они увядают и укрывают почву, как одеялом. Если зима особенно суровая, эту естественную защиту неплохо дополнить сухой мульчей.

Если вы хотите получить на своем участке семена ревеня, то на растении оставляют 2-3 цветоноса, а остальные удаляют. Семена при созревании буреют. Соцветия в это время срезают, связывают в снопики и подвешивают в сухом проветриваемом помещении. Когда семена дозреют, метелки обмолачивают, семена проветривают и сушат. С одного растения ревеня можно получить до 100 г семян.

Корни ревеня для лечебных целей при необходимости заготавливают осенью. Их хорошо промывают в проточной воде, разрезают на куски, слегка подсушивают на солнце и затем досушивают на воздухе под навесом.

У ревеня есть ещё одно очень ценное свойство. Его можно использовать для зимней выгонки зелени. Для этого растение поздней осенью выкапывают с комом земли и оставляют на открытой площадке до появления устойчивых отрицательных температур.

Растение вносят в помещение, оттаивают, ставят в ящик глубиной до 35 см, присыпают смесью дерновой земли, перегноя и торфа, а затем помещают в темный подвал, изредка поливают и подкармливают аммиачной селитрой. После появления листьев растение переносят в светлое место. Весной использованное корневище для восстановления высаживают в открытый грунт.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

источник

Ревень: посадка и уход в открытом грунте — тема, интересующая многих огородников. Многолетнее растение из семейства Гречишных приносит сочные и достаточно вкусные черешки, которые можно употреблять в пищу. Для того чтобы успешно вырастить ревень на собственном участке, необходимо знать, как высаживать растение и ухаживать за ним.

Существует множество сортов ревеня с фото и описанием, подходящих для выращивания на огороде. Среди самых популярных разновидностей можно перечислить несколько.

Виктория — раннеспелый сорт, черешки которого можно снимать уже на 36 день после появления всходов. В Госреестр сорт был внесен в 2004 году, обладает вишневой у основания и зеленой по всей длине кожицей, приносит черешки весом до 80 г с урожайностью около 4,8 кг с метра посадок.

Малахит — раннеспелый сорт 2008 года с созреванием черешков на 39 день после всходов, обладает зелеными листьями в вертикальной розетке, кожица и мякоть черешка зеленого цвета. Черешок весит около 200 г, урожайность может составить до 12 кг с метра земли.

Бьюти — среднеспелый сорт с периодом созревания черешков 42 дня, обладает черешками с красной кожицей и розовой мякотью средней массой до 150 г. Урожайность сорта составляет до 3,5 кг на метр посадок. В Госреестре ревень этого сорта появился в 2006 году.

Алтайские зори — очень ранний сорт 2001 года регистрации, черешки которого можно срезать уже через 23 дня после всхожести. Кожица у черешков красная, а мякоть зеленая, средний вес одного черешка составляет 120 г, а с метра посадок можно собрать урожай до 4,2 кг.

Цукатный — сорт, внесенный в Госреестр в 2006 году, дает черешки с красной кожицей и розовой мякотью на 25 день после появления всходов. Средняя масса черешков составляет 200 г, с метра огорода можно собрать около 3,5 кг.

Выбор сорта ревеня зависит исключительно от предпочтений садовода, при желании на участке можно разводить сразу несколько сортов растения. Алгоритм размножения и правила ухода за культурой примерно одинаковые вне зависимости от сорта, отличаются разновидности ревеня только сроками срезания поспевших черешков.

Существует 2 способа размножения огородной культуры — семенами и делением взрослого растения на части. У каждого метода есть свои преимущества.

  • Семена используют в тех случаях, если посадка ревеня на огороде планируется впервые, или садовод хочет выращивать новый, пока еще неизвестный ему сорт.
  • Деление куста практикуют, если на участке уже есть взрослый ревень, и необходимо увеличить количество кустов того же самого сорта. Выращивать ревень из куста удобно тем, что первый урожай новое растение приносит уже в год посадки или на следующий сезон.

Выбор способа посадки зависит от опыта садовода и от климатических и почвенных условий, нельзя сказать однозначно, какой способ размножения культуры лучше.

Выращивать ревень из семян садоводам приходится при первом знакомстве с растением или при посадке на участке незнакомого сорта. Хотя главным минусом способа остается то, что урожая придется ждать дольше, чем при делении куста, посадка семенами обладает и своими достоинствами.

Прежде всего, это очень простой процесс, с которым справится даже начинающий садовод. Кроме того, семена можно выращивать сразу 2 способами, в контейнере под рассаду или сразу в открытом грунте. Ревень обладает хорошей морозостойкостью, поэтому высадку непосредственно в почву переносит хорошо.

Чаще всего огородники прибегают к классической агротехнике выращивания ревеня — посадке семян в контейнеры для рассады. Выращивать культуру по такому методу очень просто, но и здесь нужно знать основные правила.

Посадить ревень семенами можно в период с конца февраля до начала апреля. Оптимальным временем считается середина марта, поскольку всходы культуры появляются довольно быстро, при ранней посадке можно столкнуться с тем, что ревеню будет не хватать дневного света.

От качества почвы и от выбора емкостей во многом зависит всхожесть семян и здоровье сеянцев.

  • Выращивать ревень можно в торфяных горшках и ящиках для рассады, в емкостях из дерева и пластика, в специальных стеклянных микропарниках из прочного стекла.
  • Каждый из вариантов обладает своими преимуществами, например, микропарник обеспечит нужные температурные условия, а торфяной горшок послужит дополнительным удобрением для рассады.

Выбирать емкость стоит, исходя из собственных предпочтений. Но в любом случае, тара для рассады должна быть достаточно вместительной, чтобы можно было осуществить посадку большого количества семян с отступом между ними.

Особенное внимание необходимо уделить подготовке грунта. Выращивать растение нужно в питательной и рыхлой почве, обычно для посадки семян смешивают дерновую землю и перегной с добавлением калийных удобрений и суперфосфата.

Посадка ревеня рассадой весной предусматривает заблаговременную подготовку семенного материала.

  • За 4 суток до запланированной посадки семена кладут в неглубокую емкость, заливают прохладной водой и оставляют набухать на 8-10 ч.
  • После этого на 1 ч семена помещают в слабый раствор марганцовки, это нужно для дезинфекции посадочного материала.
  • По прошествии часа семена выкладывают на плотный слой влажной марли или ткани и оставляют еще на 3 суток. За это время они должны слегка наклюнуться, что облегчит семенам всхожесть в подготовленном грунте.

Наклюнувшиеся семена высеивают в заранее подготовленный грунт — в небольшие горшочки или просторный контейнер. В последнем случае между семенами при посадке нужно оставлять по 1-1,5 см свободного места. Заглубление для семян делают небольшое, около 2-3 см, сразу же после посадки грунт поливают и впоследствии постоянно поддерживают его в увлажненном состоянии.

Всходы ревеня появляются достаточно быстро — всего через 2-3 недели после посадки. Сразу после того, как первые листочки покажутся из земли, контейнер с рассадой нужно переставить на освещенный подоконник или в другое светлое, но нежаркое место.

Уход за растением заключается в регулярных поливах, рыхлении и подкормках. Поливать рассаду необходимо по мере подсыхания грунта — почва должна быть всегда немного увлажненной. Раз в неделю грунт рекомендуется рыхлить для лучшего насыщения кислородом, а каждые 2 недели рассаду нужно снабжать универсальными комплексными удобрениями.

Теоретически проводить посадку ревеня в открытый грунт из контейнера можно уже весной или в начале лета, после того, как всходы немного укрепятся. Однако чаще пересадку осуществляют спустя 100 суток после высева семенного материала, в августе или начале сентября. В таком случае сеянцы лучше приживаются под открытым небом, а до холодов остается достаточно времени, чтобы рассада успела как следует укорениться. Еще один вариант — пересадка ревеня весной на следующий год после появления рассады.

Читайте также:  Если грецкий орех горчит что делать

В любом случае перед посадкой рассады в открытый грунт проводят так называемое закаливание. На протяжении недели ящик или горшки с сеянцами выносят на воздух, сначала ненадолго, всего на пару часов, а потом на целый день.

Сам процесс пересадки семян выглядит очень просто — на хорошо освещенном участке заранее подготавливают грядки, подходящие для выращивания ревеня с точки зрения состава грунта, и аккуратно переваливают сеянцы в землю. Чтобы не повредить корни рассады, старый грунт из контейнера рекомендуется максимально сохранять. Сразу после пересадки сеянцы нужно хорошо полить и до наступления холодов выращивать их по обычным правилам ухода.

Некоторые садоводы не видят смысла в посадке ревеня в домашние контейнеры. Огородная культура отличается высокой морозостойкостью и большой выносливостью, поэтому при желании можно сажать ревень семенами непосредственно в почву под открытым небом.

Проводить посадку семян в открытый грунт рекомендуется весной. В средней полосе и южных регионах делать это можно с конца апреля, в Сибири рекомендуется подождать до установления окончательного тепла в середине или конце мая. Оптимальная температура для посадки и дальнейшего выращивания ревеня — это 16-20 °С выше нуля, поэтому время для проведения работ нужно выбирать по погоде.

Посадка ревеня осенью тоже вполне допустима. Если посеять сухие семена в середине октября, то в течение осени и зимы посадочный материал естественным образом успеет пройти закаливание и замачивание и даст всходы следующей весной. Но на практике весенняя высадка встречается чаще, поскольку совпадает по времени с большей частью огородных работ.

Главные требования ревеня к месту посадки — это достаточное количество солнечного света и влажная, но хорошо дренированная почва со средним показателем кислотности. Поэтому сажать и выращивать растение нужно на хорошо освещенном участке или в естественной тени плодовых деревьев, а уровеньpH почвы должен составлять не менее 4,5.

Поскольку выращивать многолетнюю культуру на одном месте можно до 15 лет подряд, участок желательно подбирать с учетом этого фактора.

Если естественная почва на участке мало отвечает требованиям ревеня к выращиванию, то перед посадкой грядки требуется специально подготовить. За пару месяцев до высева семян почву перекапывают и вносят по 3 ведра перегноя на 1 кв. м. земли. Также в грунт можно добавить комплексные минеральные удобрения, они поспособствуют быстрому росту всходов.

Непосредственно перед посадкой ревеня в грядках обустраивают бороздки до 1,5 см глубиной, расстояние между которыми составляет не меньше 20 см. Именно в эти бороздки лягут семена, а промежутки нужны для того, чтобы всходы ревеня не располагались слишком близко друг к другу.

Посадка ревеня семенами весной в подготовленные грядки допустима и в сухом виде. Но для более быстрого роста их рекомендуется предварительно прорастить, в таком случае они взойдут не через 10-12 дней, а всего через 5-6 суток.

Проращивание семян не представляет особой сложности:

  • на 2 суток семена для высадки в грунт замачивают в чистой воде;
  • затем посадочный материал заворачивают в увлажненную марлю и на 10 суток убирают в холодильник с температурой от 0 до 5 °С выше нуля;
  • по истечении времени марлю с семенами извлекают и переносят в теплое место с температурой около 25 °С, где дожидаются появления маленьких проростков.

Пророщенные семена раскладывают по подготовленным бороздкам в грядках, промежуток между отдельными семенами должен составлять 5 см. Затем семена заделывают почвой, а потом дожидаются первых всходов. После того, как ростки ревеня дадут первые 2-3 листочка, всходы можно будет немного проредить так, чтобы расстояние между отдельными ростками составляло около 20 см.

Размножение ревеня делением проводят в том случае, если на участке уже есть взрослый куст нужного сорта. Процедура является довольно простой, но в процессе нужно соблюдать определенные правила.

  • Подходящее время для посадки ревеня кустом — это период с апреля по май до начала роста почек, или период с сентября по октябрь.
  • В качестве посадочного материала лучше всего подходят кусты ревеня возрастом 4-5 лет с крепкими толстыми черешками, достаточным количеством зеленой массы и без цветоносов.
  • Посадочные ямы для корневищ должны достигать 50 см в ширину и глубину, поскольку растения является довольно крупным.

Отделение корневищ от маточного куста осуществляют при помощи острой лопаты. Необходимо высвободить из земли часть маточного куста, отрезать часть корня с 2-3 ростовыми почками на нем и развитой корневой системой, и в тот же день перенести саженец в подготовленную яму.

На дно посадочной ямы необходимо высыпать ведро навоза, затем слоем в 5-7 см положить смесь из торфа и плодородной земли, взятых в равных пропорциях. Саженец ревеня опускают по центру ямы и засыпают доверху остатками торфа и земли, постепенно подмешивая в грунт древесную золу в объеме 500 г. Ростовые почки можно оставить над поверхностью земли или заглубить на 3 см, но в любом случае после посадки саженец необходимо полить и мульчировать слоем торфа.

Выращивание ревеня и уход в открытом грунте не представляют особых сложностей , если придерживаться основных правил.

  • Ревень любит влажную почву, но плохо переносит заболоченность. Поэтому поливать растение нужно в соответствии с погодными условиями, грунт должен быть постоянно влажным, но без застоя влаги.
  • Для хорошего роста посадки ревеня нужно подкармливать комплексными удобрениями, золой, коровяком и птичьим пометом. Взрослые растения нуждаются в подкормке трижды за сезон — в начале весны до того, как появятся листья, после сбора урожая и в конце июля или начале августа. Как правило, весной для быстрого роста вносят смеси с содержанием азота, а летом и ближе к осени — калийные и фосфорные удобрения. Раз в 3 года рекомендуется обрабатывать грядки с растением свежим навозом.
  • На протяжении лета грядки с ревенем необходимо периодически пропалывать, чтобы исключить рост сорняков. Чтобы почва получала достаточное количество кислорода, после каждого полива или дождя грядки аккуратно рыхлят.

Важный нюанс ухода за ревенем — регулярное удаление цветоносов. Это необходимо для получения стабильных и объемных урожаев, ради которых садоводы и начинают выращивать многолетнюю культуру.

Многолетнее растение отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Однако иногда ревень могут поражать мучнистая роса, корневая гниль или аскохитоз, а из насекомых для культуры особенно опасны ревеневый клоп и гречишные блохи.

Лучшей профилактикой болезней остается следование всем правилам выращивания ревеня. Для предотвращения болезней и устранения насекомых растение рекомендуется раз в сезон обрабатывать фунгицидами и инсектицидными препаратами. Но делать это нужно только после сбора урожая, чтобы черешки ревеня не впитали в себя токсичных веществ.

В осенний период выращивать ревень нужно особенно внимательно, поскольку растение начинает готовиться к зиме.

  • Поливать многолетник нужно только в случае засушливой погоды, чтобы не переувлажнять почву перед холодами.
  • В начале сентября под кусты ревеня рекомендуется внести суперфосфатные и калийные удобрения.

Срезать с куста листья по-прежнему можно, однако в объеме не более 1/3 от общей зеленой массы. В осенний период ревень должен сосредоточиться на подготовке к зиме, а не на восстановлении после обрезки.

Обрезать зеленые листья ревеня в осенний период не рекомендуется, чтобы не травмировать растение. Однако с наступлением холодов зеленая надземная масса растения отомрет естественным путем, и тогда ее понадобится полностью убрать.

Ревень хорошо переносит суровые зимы. Но во избежание промерзания его необходимо утеплить — засыпать соломой или опавшей листвой слоем в 7-10 см. С приходом весны и установлением тепла мульчу нужно будет убрать, чтобы растение смогло дать новые листья, и его можно было выращивать заново.

Ревень: посадка и уход в открытом грунте — интересное занятие для огородников, желающих вырастить на своем участке красивое, вкусное и полезное съедобное растение. Сажать и выращивать ревень можно самыми разными способами, и это делает его еще более удобным для культивирования.

источник

Главная ценность ревеня — крупные сочные черешки, обладающие приятным кисловатым вкусом. На одном месте куст может расти до 15 лет, но приносит большие урожаи лишь в первые годы. Для наращивания большого объёма зелёной массы нужно хорошее питание, а под старыми кустами земля со временем истощается. Агрономы советуют пересаживать ревень каждые 5 лет или сеять его заново семенами.

Ревень — травянистое растение, принадлежащее к семейству Гречишные. Он имеет огромные листья с длинными сочными черешками и мощную корневую систему, состоящую из толстых и ветвистых корней. Считается, что ревень пришёл к нам из Азии, но в диком виде его можно встретить и в Сибири, и на Кавказе, и на Дальнем Востоке.

Дикий ревень, который произрастает на горных склонах и лесных опушках, является родоначальником большинства культурных форм

В черешках и листьях дикорастущего ревеня содержится много щавелевой кислоты, которую можно употреблять в небольших количествах. А окультуренные растения богаты полезной для здоровья яблочной кислотой.

Ревень хорошо переносит зимние морозы, и в большинстве регионов нашей страны может зимовать без укрытия. С наступлением тепла растение быстро наращивает розетку листьев, а уже в начале лета у него появляются цветочные стрелки.

Эта культура предпочитает расти на солнечном месте или в полутени; любит влагопроницаемые питательные почвы с высоким содержанием гумуса. В благоприятных условиях кусты быстро разрастаются и образуют большие колонии. Однако со временем листья и черешки становятся мельче, ухудшается количество и качество урожая. Поэтому загущённые посадки ревеня нужно время от времени делить и пересаживать.

Если ревень растёт на одном месте много лет, он образует большую колонию

Ревень можно размножить двумя способами:

Если у вас есть возможность выбирать, то отдайте предпочтение вегетативному способу. Семенной метод размножения более трудоёмкий, урожая придётся ждать 2–3 года.

Растения из собственных семян, собранных на дачном участке, часто приобретают свойства диких форм.

Сроки посадки зависят от способа размножения ревеня, а именно:

  • Корневищем (частью куста) растения высаживают весной или осенью.
  • Семена в открытый грунт сеют под зиму, когда подмёрзнет верхний слой земли, или весной — с апреля по начало июня.
  • На рассаду семена высевают в марте.

Соблюдая эти сроки, к осени из семечка вы получите куст высотой 20–30 см, который сможет благополучно пережить зиму.

К осени молодой куст ревеня успевает сформировать большую розетку листьев и сильную корневую систему

Для этого способа нужен маточный куст. Если на участке есть несколько растений, то выбирайте самый красивый и здоровый куст, наиболее соответствующий сортовым характеристикам. Лучшими считаются растения, которые дают мало цветоносов или вообще не цветут. Оптимальный возраст куста, с которого берут делёнку — 4–5 лет.

Для размножения корневищем выбирают здоровый куст ревеня, на котором образуется мало цветоносов

Перед тем как приступить к отделению прикорневой розетки, приготовьте посадочную яму. Её оптимальные размеры — по 50 см в глубину и ширину. Для ревеня не нужно выкапывать яму заранее, как для многих других культур. Даже если земля просядет вместе с кустом, растению это пойдёт только на пользу. Кусты можно сажать глубже, чем на предыдущем месте, и даже окучивать. Есть только одно исключение: ямы нужно готовить минимум за 2–3 недели, если вы используете минеральные удобрения (они должны успеть раствориться в грунте).

Если вы решили посадить несколько кустов, то размещайте их, соблюдая минимальное расстояние между растениями:

  • для среднерослых сортов — 50 см;
  • для высокорослых — 70 см.

Для одной семьи будет достаточно 2–3 кустов ревеня. Урожая хватит, чтобы всё лето варить борщи, кисели, компоты и даже сделать заготовки на зиму.

Нескольких кустов ревеня достаточно, чтобы делать заготовки на всю семью

Культура требовательна к плодородию почвы, поэтому во время посадки нужно создать большой запас питания. Для каждого куста подготовьте:

  • 0.5 л древесной золы;
  • 1 ведро торфа;
  • 1 ведро перегноя (подойдёт и свежий навоз).

Когда ямы и удобрения подготовлены, можно приступать к делению куста. Если нужно взять делёнку, а не пересадить весь куст целиком, то делайте это так:

  1. Отгребите землю с одной стороны куста.
  2. Выберите часть растения с 2–3 почками.

Почки ревеня очень хорошо видно весной, когда ещё нет листьев

Отрежьте эту часть от общего корневища острой лопатой.

Делёнку, взятую от большого куста ревеня, можно сразу же высаживать на постоянное место

Срезы не нужно подсушивать и тем более посыпать их золой, как советуют в некоторых статьях. Щёлочь разъест, высушит и без того травмированный корень. Мне делёнку ревеня давала соседка. Я тут же сделала ямку и посадила. Куст прекрасно прижился и растёт до сих пор.

Если вы используете свежий навоз, то садите ревень так:

  1. Ведро навоза насыпьте на дно ямы и разровняйте.
  2. Перемешайте два ведра плодородной земли с ведром торфа.
  3. Насыпьте эту смесь поверх навоза слоем 5 см.
  4. Поставьте по центру ямы саженец ревеня и засыпьте его корни остатками торфогрунта.

Корневище ревеня размещают в центре посадочной ямы и присыпают земляной смесью

  • Заполните углубление оставшейся землёй, постепенно подсыпая и перемешивая 0.5 л золы. Почки ревеня можно заглубить на 3 см.
  • Хорошо полейте растение и замульчируйте грунт.

    После посадки саженец ревеня нужно хорошо полить

    Суть такой посадки — не обжечь корни ни золой, ни свежим навозом. Зола будет постепенно растворяться водой и из верхнего слоя проникать к тонким питающим корешкам. Навоз, который находится под корнями, отделён от них прослойкой торфогрунта. Пока ревень приживётся и начнёт разрастаться, навоз уже частично перегниёт и не будет опасен.

    Специалисты не советуют вносить под ревень минеральные удобрения, и особенно суперфосфат. Удобренный им ревень будет давать больше цветоносов, чем листьев.

    Посадку ревеня в яму с перегноем (компостом) проводите следующим образом:

    1. Перемешайте ведро перегноя в равных пропорциях с землёй и торфом.
    2. Насыпьте половину смеси на дно ямы.

    Смесь земли, перегноя и торфа высыпают на дно посадочной ямы

  • Поместите в центр саженец.
  • Засыпьте корни оставшейся смесью.
  • Заполните яму до верха землёй, перемешанной с 0.5 л золы.
  • После посадки сделайте вокруг куста небольшую лунку и хорошо залейте водой (5–10 л).
  • Замульчируйте землю вокруг основания куста.

    Делёнки ревеня, высаженные на постоянное место, нужно замульчировать перегноем

    Ревень любит влажную почву, но сразу после пересадки потреблять воды будет мало. Поэтому поливать его каждый день не нужно. Постоянная сырость может привести к загниванию корней. Проверяйте почву под мульчей, поливайте только по мере её подсыхания.

    Ревень из семян выращивают двумя способами:

    Семена ревеня можно купить в специализированных магазинах

    Самое простое — это посеять ревень сухими семенами под зиму. В естественных условиях без посторонней помощи семена успешно проходят через стратификацию, замачивание и успешно прорастают весной следующего года.

    Но, как правило, огородники семена покупают зимой — в начале весны, и ждать до осени никому не хочется. В этом случае перед посевом семена желательно подготовить, иначе всходов придётся ждать 16–20 суток.

    Чтобы ускорить появление всходов, воспользуйтесь следующими агроприёмами:

      Налейте в плошку чистой воды (можно использовать дождевую или талую воду, добавить Эпин, сок алоэ или другой стимулятор).

    Сок алоэ можно использовать в качестве стимулятора роста

  • Подержите семена ревеня в этой воде 48 часов, затем слейте жидкость.
  • Заверните посадочный материал во влажную тряпочку.
  • Поместите семена на 10 суток в холодное место, где температура держится на уровне от 0 до +5 ⁰C.
  • Перенесите свёрток в тёплое место (+20… +25 ⁰C) и дождитесь прорастания семян.

    Семена ревеня, прошедшие стратификацию, прорастают уже через неделю

    Можно не проводить все эти мероприятия вместе, а ограничиться только замачиванием или сеять семена сухими. Однако стратифицированный посадочный материал всходит на неделю раньше — через 8–12 дней после посева, а пророщенный после стратификации — через 5–6 дней.

    На пакетах с семенами можно найти рекомендации для посева в конце апреля — начале мая. Но в северных регионах и в Сибири лучше отложить это мероприятие до конца мая, особенно если семена проращивались. Сеять ревень можно до начала июня включительно.

    Благоприятная температура для ревеня: +16… +20 ⁰C. Взрослые растения не боятся заморозков до -10 ⁰C, молодые почки и листья погибают при -2… -6 ⁰C.

    Процесс выращивания ревеня из семян проводите в несколько этапов:

    1. Чтобы земля на грядке стала рыхлой и плодородной, равномерно рассыпьте на каждый квадратный метр 1–2 ведра перегноя (компоста) и 0.5 л золы, а затем перекопайте.
    2. Ревень высевайте в бороздки глубиной 3 см, оставляя между рядами 25 см, между семенами — 3–5 см.

    Ревень высевают в борозды на глубину 3 см

  • Когда на растениях появятся 2–3 настоящих листочка, проредите всходы, оставив кустики на расстоянии 20 см друг от друга.
  • На постоянное место ревень пересаживайте в возрасте 1–2 года по той же технологии, что и при посадке делёнками.
  • Самые нетерпеливые спешат высеять семена уже в феврале, но в этом случае понадобится подсветка фитолампой. К посеву семян ревеня лучше приступить во второй декаде марта.

    Продолжительность светового дня при выращивании рассады должна составлять более 10 часов.

    Чтобы вырастить хорошую рассаду, желательно придерживаться следующих рекомендаций:

      Сейте семена в рыхлую и питательную почву. Можно купить готовый грунт для рассады или сделать почвосмесь из равных частей дерновой земли и перегноя.

    Семена ревеня высевают в почву, состоящую из дерновой земли и перегноя

  • Появившиеся всходы поставьте на прохладное и светлое окно, иначе они вытянутся.
  • Почву содержите влажной и рыхлой.
  • Если сеяли в общий ящик, то в стадии 1–2 настоящих листочков рассадите ревень по горшочкам. Вытянувшиеся растения можно заглубить до семядолей.

    Когда на сеянцах ревеня появятся 1–2 настоящих листочка, их нужно рассадить в отдельные стаканчики

  • Дважды в месяц вносите подкормки. Используйте универсальную смесь для рассады Фертика Люкс (1 ст. л. на 10 л воды).
  • За неделю до высадки начинайте приучать рассаду к свежему воздуху и солнечным лучам: выносите под открытое небо сначала на 2 часа, а затем постепенно увеличивайте это время до целого дня.

    Молодые кустики ревеня любят свет, влагу и плодородную почву

  • В открытый грунт сеянцы ревеня высаживайте, когда установится тепло: в конце мая — начале июня.
  • Лучшие сроки для пересадки ревеня:

    • осенью, за месяц до наступления холодов;
    • весной, до начала отрастания листьев.

    В это время все соки сосредоточены в корнях, листья не забирают питание и не испаряют воду. Корням не нужно поддерживать существование большой надземной части ревеня, и растение легко приживается.

    Куст ревеня, который ещё не отрастил листья, достаточно легко переносит пересадку

    Летом в листовых пластинках происходит процесс фотосинтеза, обеспечивающий питание всего растения. Корни и надземная часть составляют единую систему, нарушать которую нельзя. Даже у здоровых кустов ревеня, растущих на постоянном месте, в период вегетации не рекомендуется срезать более 2/3 листвы. При пересадке летом все части ревеня чувствительны к механическим повреждениям, и куст может не прижиться. В летний период пересадку хорошо переносят только молодые кусты, которые можно выкопать целиком с большим комом земли, или саженцы, выращенные в горшочке.

    Саженцы, выращенные в горшочках, можно высаживать перевалкой на протяжении всего тёплого сезона

    Если в это время вам нужно срочно перенести на новое место старый разросшийся куст, то сделайте следующее:

    1. За сутки до пересадки хорошо полейте растение.
    2. Обрежьте все цветоносы, если они есть, но не удаляйте листья.
    3. Поделите корневище так, чтобы в каждой части было по 2–3 почки и столько же листьев.
    4. Сразу же посадите растения в землю и хорошо полейте.
    5. На протяжении 3–4 дней притеняйте кусты.
    Читайте также:  Капли от клещей рольф 3д

    Пересаженные летом кусты ревеня нужно хорошо полить и притенить от солнца

    Для пересадки растений лучше выбирать пасмурную погоду.

    Ревень лучше сажать частью корневища. При этом сохраняются сортовые качества, а урожай можно собирать уже в следующем сезоне. Из семечка большой куст с толстыми черешками вырастает лишь через 2–3 года после посева. Главное условие посадки при любом из способов — участок должен быть хорошо заправлен органикой.

    Мои увлечения: растениеводство, ЗОЖ, тибетская медицина, домашнее виноделие. По образованию товаровед. Оцените статью:

    На каком этапе пересаживать ревень? Читайте в сегодняшней статье о правилах ухода за ревенем в грунте: как пересадить, какую почву выбрать?

    Высокоурожайный ревень быстро всходит и развивается – взрослое растение некоторых сортов может достигать 2-х метро в высоту. Сеют ревень семенами, что не сохраняет сортовые особенности предшественников, однако дает возможность обновить почву. Размножают и пересаживают ревень через год после цветения.

    Подходящее время пересадки – апрель. Почва пригодна для огородных работ, подземные почки ревеня начали разворачиваться и корневище не пострадает при транспортировке. Пересадка возможна и в августе, после удаления листьев. Можно ли пересаживать ревень осенью? Если в регионе быстро приходят заморозки и почва промерзает уже с середины осени, то пересадку осенью проводить нельзя. Другое дело – южные регионы, где 1-2 месяца хватит ревеню для восстановления.

    Перед пересадкой ревеня подготавливают новое посадочное место: выкопать ямку по размеру корневой системы, добавив разложившийся компост, перемешав с выкопанной землей. Также на посадочное место или около посадочную зону вмешивают стакан древесной золы или известняка.

    Чем удобрить лунку перед пересадкой ревеня:

    • 1 стакан древесной золы;
    • Разложившийся компост;
    • Известь;
    • 0,5 стакана доломитовой муки;

    Высаживать ревень нужно таким образом, чтобы почки были недалеко от поверхности, но не заглублены или возвышались над поверхностью. Проводя пересадку ревеня нужно не допустить, чтобы верхушка побегов была над уровнем посадочного места.

    • Между растениями: 1 м.
    • До других овощей: 1-2 м.
    • Между грядками от 0,7 до 1,5 м.

    Верхний слой посадочной лунки после перемещения ревеня мульчируют перегнившей листвой или не опасными сорными растениями – теми, которые не подавляют главенствующую посадку.

    Когда получим урожай: при перемещении взрослого ревеня на другое посадочное место урожай получим через год, а при пересадки домашних саженцев – 3 года в среднем.

    Размножают ревень семенами, делением корней. Второй способ предпочтительнее и может проводиться в процессе пересадки. Делить корни можно, как на 2, так и на +4-6 частей в зависимости от размеров исходного растения. На каждой самостоятельной части для посадки должно быть от 3 до 4 почек – голый стебель не приветствуется.

    Каждую часть ревеня перед посадкой обязательно присыпать порошком древесного угля или, на крайний случай, толченным активированным из аптечки. Место деления не должно подгнить. Посаженный ревень можно смело взращивать вплоть до сбора урожая на одном месте. Посаженный семенами – пересаживают на постоянное место через 3 года.

    • На мульчированном участке.
    • На торфяно-дерновой земле.
    • Между плодовыми деревьями.
    • Возле зеленых культур.
    • Рядом с овощами на 2 м отступая.

    Когда высаживать и пересаживать ревень:

    • С начала апреля и до мая.
    • В августе после сбора листвы.
    • В сентябре для южных регионов.

    Когда собирать урожай: со 1,5-2 года после посадки. У двухлетнего растения объемы плодоношения до 3-х кг, у ревеня повзрослее – до 6 кг.

    ↓ Делитесь в комментариях вашим опытом пересадки ревеня.

    Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

    Черешки ревеня появляются на нашем столе ранней весной. Это едва ли не самый первый урожай зелени, который собирают огородники после зимней стужи. Сочная кисловатая мякоть стеблей ревеня используется как витаминная добавка в овощные салаты, а с добавлением сахара — это отличный десерт или начинка для пирожков.

    Ревень — многолетнее травянистое растение семейства гречишные. В диком виде встречается от Сибири до Гималаев, а как культурное, выращивается на большей части нашей страны и в Европе.

    Многолетние корневища ревеня мощные и короткие, но при этом довольно ветвистые. Прикорневые красноватые черешки с большими волнистыми листьями, собранными в розетку, на зиму отмирают. Цветение происходит на стеблях, появляющихся из центра розетки. Крупные метельчатые соцветия белого, зеленоватого, реже — розового цвета к осени формируют семена. Чтобы продлить период вегетации цветущие стрелки выламывают. Для получения семян оставляют не более одного цветоноса на куст.

    Розовые соцветия ревеня добавляют декоративности кусту

    В пищу используют молодые черешки ревеня, которые появляются ранней весной. Большое количество витаминов и микроэлементов этого растения восполняет дефицит полезных веществ в весеннем рационе. Стебли используют для приготовления овощных и фруктовых салатов, супов, соков, компотов, киселей и начинки для пирогов. Употребление ревеня при некоторых заболеваниях оказывает лечебный эффект. Его рекомендуют при запорах, малокровии, застое желчи и нарушенном обмене веществ. В лечебных целях используют и корни растения. Однако нужно помнить, что употребление этого растения в больших количествах может быть противопоказано детям, беременным женщинам и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. При камнях в почках и желчном пузыре, различных кровотечениях, ревматизме, сахарном диабете от употребления ревеня лучше отказаться.

    Для приготовления блюд, срезанные черешки мелко рубят ножом

    Выбирая для ревеня место в саду, необходимо учесть размеры будущего растения, а это довольно массивный куст и площадь потребуется не менее 1м2. Местоположение — солнечное, но возможна и полутень. Почвы предпочитает лёгкие, слабокислые и плодородные. Учитывая то, что на одном месте ревень растёт 10–12 лет, участок под посадку необходимо как следует подготовить. Под перекопку внести на 1м2 земли ведро компоста или перепревшего навоза, 100 г универсального минерального удобрения и доломитовую муку, количество которой зависит от кислотности почвы. На тяжёлых глинистых почвах необходимо добавить речной песок.

    Ревень оценит солнечное местоположение, но смирится и с полутенью

    Доломитовая мука — это органическое удобрение, нормализующее кислотность почвы. Одновременно с этим она обогащает грунт многими полезными микроэлементами и улучшает структуру верхнего слоя. Внесение доломитовой муки способствует улучшению обменных процессов, повышению урожая и его качества, развитию корневой системы растения, а также успешно борется с сорняками и вредными наземными насекомыми. Количество вносимого удобрения рассчитывается с учётом кислотности и механического состава почвы.

    Очень важно, при определении места для ревеня, учесть уровень грунтовых вод — он должен быть низким, а возможность весеннего подтопления или застоя дождевой воды исключены полностью. Даже кратковременное подтопление вешними водами может погубить растение. Ревень засухоустойчив, но в засушливые периоды его необходимо поливать, иначе черешки потеряют сочность и станут несъедобными, да и всё растение при дефиците воды плохо развивается.

    Я очень люблю ревень и не только за его вкус и полезные свойства. В нашей степной зоне с резко континентальным климатом, где летом +40оС и -40оС зимой случаются довольно часто, немногие растения поражают своей красотой, разве что цветы. Ревень же смотрится у нас как настоящий тропиканец — огромные, сморщенные, лопушистые листья с красными черешками украсят собой любую часть сада. Свой ревень я взяла у родителей на даче. Весной выкопала большой куст, разрубила его на три части и посадила у себя. Все три растения принялись и подросли за лето. Зима была относительно мягкой и снежной и я не волновалась, что мои кустики могут пострадать от мороза. Но весной приключилось небывалое половодье, причём вода шла с полей, так как речки у нас рядом нет. Всего на три дня подтопило мой ревень, но этого оказалось достаточно — погибли все три куста. Так что пришлось на собственном опыте убедиться — ревень действительно не любит застоя воды. Во всём остальном он довольно неприхотлив и я обязательно снова посажу его на хорошее, безопасное место.

    Благодаря крупным оригинальным листьям, ревень может стать акцентом в дизайнерской композиции

    Размножают ревень двумя способами — посевом семян и делением куста (корневища). Второй способ проще и предпочтительнее, так как у отделённого растения сохранятся все видовые качества материнской розетки, да и первые черешки на срезку будут готовы уже на следующий год. Для растений, выращенных семенным способом, потребуется 3–4 года для полного развития куста.

    Для посева ревеня семена можно купить в садоводческих магазинах, где большой ассортимент сортов различных фирм производителей. Семена ревеня высевают весной или поздней осенью, по замёрзшей земле. Для этого отводят небольшую разводочную грядку, добавляют компост, удобрения и хорошо перекапывают. При весеннем посеве семенам нужна предварительная стратификация — выдерживание семян в течение двух месяцев при температуре от 0 до +5оС.

    Весной семена ревеня высевают в конце апреля — начале мая.

    Пошаговый процесс посева семян:

    1. За 3–4 дня до посева замочить семена, разложив их на влажной салфетке и периодически опрыскивая.
    2. На грядке подготовить бороздки на расстоянии 20 см друг от друга.
    3. Пролить бороздки водой и во влажную землю разложить семена.
    4. Бороздки присыпать землёй так, чтобы слой над семенами был не более 2–3 см.
    5. После появления первых листьев всходы прореживают, оставляя расстояние между ростками 20 см.

    Пророщенные семена высевают на подготовленную грядку

    При осеннем посеве мероприятие проводят в конце октября или в ноябре. Сухие семена раскладывают рядками так же, как и при весеннем посеве, но не поливают, а просто присыпают небольшим слоем земли. Весной всходы прореживают и ухаживают обычным способом.

    На разводочной грядке молодые розетки ревеня остаются до следующей весны. Летом их необходимо поливать, подрыхливать, освобождать от сорняков. Несколько раз за лето желательно подкормить минеральными и органическими удобрениями поочерёдно. На зиму, если есть вероятность сильных морозов, можно прикрыть посадки сухой листвой и агроволокном.

    Весной, после прогрева почвы, обычно в конце апреля или в мае, молодые розетки высаживают на постоянное место. При посадке важно не заглубить растение, оставляя слой почвы над верхней почкой не более 2 см.

    Размножать ревень делением куста можно весной, в апреле—мае, или осенью — в сентябре. В первый год после посадки не стоит срезать черешки, так как растение должно хорошо окрепнуть и пойти в рост. Да и впоследствии при снятии урожая, не стоит чрезмерно увлекаться — срезать с куста можно не более 1/3 от общего количества черешков.

    1. Выкопать взрослый куст ревеня.
    2. Освободить корневище от земли.
    3. Острым ножом разделить растение на части так, чтобы на каждой было не менее одной живой почки.
    4. Срезы присыпать толчёным древесным углём или слегка подсушить на воздухе.
    5. Выкопать ямы глубиной 50 см на расстоянии 80 см друг от друга и заправить грунтом, смешанным с компостом и удобрениями.
    6. Высадить делёнки в подготовленные ямы. На тяжёлых почвах не следует заглублять почку более, чем на 5 см, на лёгких — 7–8 см.
    7. Высаженные растения полить и замульчировать почву.

    С одного куста ревеня можно получить до 10 делёнок

    Очень часто, чтобы размножить ревень, не нужно выкапывать всё растение, а только пересадить одну часть.

    Процесс пересадки части растения:

    1. Острой лопатой отсечь делёнку и аккуратно выкопать её.
    2. Срезы у материнского куста и выкопанной части припудрить толчёным древесным углём.
    3. Образовавшуюся у материнского куста ямку присыпать почвой.
    4. Высадить делёнку на подготовленное место, полить и замульчировать.

    Садоводами давно замечено, что растения, посаженные рядом, оказывают друг на друга определённое воздействие и не всегда положительное. Одни помогают соседям справляться с некоторыми болезнями и отваживать вредных насекомых, другие наоборот, угнетают или поражаются общими заболеваниями. Поэтому, при высадке любых растений, неплохо поинтересоваться, рядом с чем можно сажать.

    Ревень прекрасно уживается пососедству с пряными травами

    У ревеня внушительный список нежелательных соседей. Его не стоит сажать рядом с огурцами, репой, свёклой, сельдереем, горохом, картофелем, морковью, луком и помидорами. Соседство с фасолью, салатом, шпинатом и со всеми видами капусты, кроме пекинской, вполне удачно.

    Стоит один раз посадить у себя на участке ревень, и это неприхотливое растение долгие годы будет радовать владельцев сочными, вкусными черешками. Уход за ним минимален, а это очень ценное качество для вечно занятых огородников. Ранняя зелень, масса полезных микроэлементов и витаминов, а также декоративность листьев делают это растение незаменимым в любом саду.

    Большую роль в моей жизни играют хобби — цветоводство, садоводство, народная медицина, домашние животные. Очень люблю природу и все живое, поэтому читаю много статей, посвященных различным явлениям и закономерностям жизни, всему, что несет гармонию. Оцените статью:

    Ревень – очень питательное и вкусное растение, неприхотливое к условиям выращивания. При должном уходе ревень способен расти не один год и давать отличный урожай. Благодаря своей специфике роста, ревень можно выращивать практически круглогодично и, соответственно, наслаждаться плодами своего труда. Сегодня мы расскажем об основных сортах растения, а также об особенностях его выращивания и ухода за ним в открытом грунте (фотоматериалы прилагаются).

    Основные сорта и разновидности ревеня

    Ревень – многолетнее растение, имеющее довольно большую корневую систему и такие же мощные стебли красноватого оттенка, в длину достигающие нескольких метров. Листья, расположенные внизу растения – более крупные, чем все остальные. Они растут на плотных крепких черешках зеленого/красного цвета, длина которых может достигать полумера и ширина – 3-4 см. Это растение отличается довольно коротким вегетативным периодом и дает щедрый урожай. В пищу употребляются мясистые черешки ревеня, по вкусу чем-то напоминающие яблоки. Они содержат большое количество витамина С, каротина, сахара, органических кислот, пектина, калийных и кальциевых солей и т.д.

    Совет. В пищу следует использовать лишь молодые черешки растения, поскольку при старении они накапливают немало щавелевой кислоты, не только ненужной, но и вредной для человеческого организма.

    Существует более 50 сортов ревеня, большинство из которых произрастает преимущественно в Азии.

    Рассмотрим наиболее популярные сорта (детальнее с ними можно ознакомиться по фото, найденными в интернете):

    • Огрский-13. Сорт среднеспелый, очень урожайный. Черешки вырастают довольно крупными, с прекрасными вкусовыми качествами.
    • Московский-42. Раннеспелый сорт исключительно высокой урожайности.
    • Крупно-черешковый. Раннеспелый сорт. Очень урожайный, невосприимчив к болезням и вредителям, а также низким температурам. Требователен к грунту, на котором произрастает. Черешки имеют внутри очень нежную сладкую мякоть, с небольшой кислинкой.
    • Красный ранний. Из названия понятно, что сорт созревает рано. Черешки вырастают длинные, крепкие, ярко-красного цвета, переходящего внизу в зеленый.
    • Ревень тангунский. Довольно крупно растение, корневище которого часто используется в медицине: для лечения заболеваний ЖКТ, желчного пузыря и др.

    Посадка растения в открытый грунт

    Хотя ревень – растение довольно нетребовательное к условиям своего выращивания, но почву для посадки следует выбирать очень тщательно, так как в большей степени именно от нее будет зависеть ваш будущий урожай. Участок для посадки ревеня не обязательно выбирать очень светлый – подойдет и полутень, но грунт должен быть с плодородной и влажной почвой. Идеальный вариант – суглинистый грунт с отсутствием грунтовых вод, насыщенный органикой.

    Первым делом необходимо подготовить почву к посадке. Как и для любого другого растения, это делается заранее, еще с осени. Земля тщательно перекапывается на полтора штыка лопаты с добавлением органических удобрений и известняка (если почва кислая).

    Размножение растения осуществляется двумя способами: рассадой, либо же делением корневища. Рассмотрим оба варианта.

    Стоит сразу упомянуть один нюанс: ревень можно выращивать практически круглогодично – не только ранней весной, но также летом, и даже поздней осенью. Все зависит от выбранного сорта.

    Совет. Чтобы круглый год радовать себя полезными микроэлементами и витаминами, которыми богат ревень, выращивайте на своем дачном участке несколько сортов этого растения с разными периодами созревания.

    Для выращивания ревеня на рассаду семена должны быть подготовлены заранее: нужно залить их теплой отстоянной водой на сутки, чтобы они хорошо набухли и затем некоторое время (3-4 дня) проращивать под несколькими слоями марли (желательно иногда смачивать ее водой). Сразу же после того, как появятся небольшие росточки, можно приступать к высеванию тщательно высушенных семян в грунт.

    Подготавливаются неглубокие борозды (глубина около 3 см), в которые кладутся проросшие семена ревеня. Первые всходы появятся уже через несколько дней. К началу осени рассада достигнет высоты около 25-30 см. После зимовки ее выкапывают и заново пересаживают в грунт, соблюдая расстояние между кустами в пределах одного метра.

    Выращивание ревеня с использованием корневищ – проверенный временем метод, который опытные огородники любят больше всего. Необходимо выбрать наиболее крупные растения с массивными черешками красного цвета. Оптимальным сроком для посадки ревеня таким способом будет осень.

    Корневище делим на несколько частей – используем очень острый нож. Каждое из полученных растений должно иметь довольно крупный корешок и минимум две почки. Подготовленные «новые» растения нужно тщательно просушить на солнце, чтобы они не начали гнить в земле. Высаживаем ревень рядами на довольно большую глубину – около 6-8 см, соблюдая расстояние между отдельными кустиками в пределах метра. Землю возле каждого из растений необходимо тщательно уплотнить.

    Как уже было сказано ранее, ревень – растение неприхотливое, практически «не болеющее» и не боящееся вредителей. Мало того, ревень растет таким образом, что вокруг него практически не образуется сорняков. Рассмотрим детальнее, какой уход необходим за ревенем для получения хорошего урожая.

    Чтобы размножение ревеня происходило быстрее, сразу же после посадки растения необходимо хорошенько мульчировать почву. Во время вегетационного периода ревеня необходимо периодически пропалывать редкие сорняки, опять-таки, мульчировать почву и осуществлять поливы. Поскольку ревень любит влагу, то его следует напитывать водой не менее двух раз в неделю.

    Обязательно удаляйте медоносы сразу же после того, как они начнут цвести – не допускайте их переращивания.

    Совет. Не следует собирать урожай в год посадки ревеня. Идеальное время – весна второго иди третьего года после посадки. Тогда можно срезать молодые черешки для употребления в пищу.

    Ревень не особо требователен к удобрениям, поэтому достаточно будет двух-трех подкормок за весь вегетационный период растения. Поскольку ревень предпочитает органику, то вполне подойдет обычный коровий навоз с добавлением воды. Так как ревень может давать урожай в течение нескольких лет, то в почву следует периодически вносить удобрение в виде либо навоза, либо перегноя.

    Совет. Ни в коем случае не удобряйте растение в летний период, поскольку это может привести к переизбытку азота, который даст совершенно ненужное зацветание ревеня. Лучшее время для подкормки – ранняя весна и поздняя осень.

    Ревеню не страшны никакие болезни. Лишь иногда он может подвергнуться нападению гречишной блохи или ревеневого клопа. Также ревень может поразить серая гниль, ложная мучнистая роса. Пораженные растения необходимо сразу же удалять из грунта и сжигать. Чтобы избежать заражения растения некоторыми заболеваниями, такими как серая гниль, важно правильно посадить его – не слишком густо.

    Ревень нужно подкормить пару раз за сезон

    Сочетание ревеня с другими растениями

    Наблюдается отличное сочетание ревеня с такими растениями: различные виды салатов и капусты, шпинат, фасоль и др.

    Но при этом растение довольно недружелюбно ко многим другим плодовоовощным культурам, например, к представителям семейства пасленовых (картофель, томаты), редису, луку, бобовым (в особенности гороху), огурцу, моркови и др.

    Наш материал подходит к концу. Мы с вами рассмотрели особенности выращивания такого неприхотливого растения как ревень. Следуйте предложенным в статье рекомендациям и вы сможете вырастить здоровое растение, которое даст богатый урожай.

    Польза ревеня и его выращивание: видео

    источник