Меню Рубрики

Вся семья вкусным обедом завтраком устраиваются домашние

Традиция семейных ужинов в наши дни – довольно редкая вещь. Каждый перекусывает в то время, когда он может или хочет, не дожидаясь остальных. Ведь работающие родители зачастую приходят с работы в разное время, а в распорядок дня детей никак не вписываются поздние посиделки. Между тем в некоторых семьях еще сохранилось правило общего приема пищи и для взрослых, и для детей. В таких домах твердо установлено время, когда каждый должен сидеть за столом, что бы ни случилось.

Впрочем, предлагая домашним установить определенное время для ужина или по крайней мере для завтрака, вы можете столкнуться с тем, что вас просто засмеют. Однако общие приемы пищи – то, ради чего стоит побороться. И вот почему.

Конечно, сын в любой момент может написать сообщение отцу и, возможно, он даже получит нужный совет в ответ. Но подумайте, как часто вся семья собирается вместе так, чтобы можно было вести всеобщий разговор? Семейный ужин – это прекрасная возможность увидеться и поговорить друг с другом. Постарайтесь ввести правило – не делиться за столом плохими новостями, пусть это происходит до или после еды. Обсуждайте ваши дальнейшие планы, спортивные успехи, планируйте семейные поездки. Пусть дети всегда будут ассоциировать семейные ужины с позитивными разговорами и вкусными блюдами.

Дети, которые постоянно едят только вместе с мамой, начинают считать, что она – более важный человек в их жизни, чем отец, потому что мама находит время сесть рядом и поесть, а постоянно занятый своими делами отец – нет. Когда вы едите все вместе каждый день, дети учатся уважать и ценить обоих родителей. В такой момент они ощущают важность каждого в семье. И ценят, что оба родителя, несмотря на свою занятость, выделяют драгоценное время для того, чтобы поддержать эту традицию.

Любой адекватный родитель старается не кормить детей вредной едой. Поэтому на стол, за которым сидят дети, подаются максимально полезные продукты и блюда. И когда за этот же стол садятся взрослые, волей-неволей им тоже приходится есть сырники, а не бутерброды с колбасой, и салаты из свежих овощей вместо жареной картошки. Так что семейный прием пищи – это еще и отличная возможность наладить здоровое питание. Как минимум – за завтраком или ужином.

Семейные ужины помогают справиться с небольшими семейными неурядицами. Крупных противоречий они, вероятно, не снимут. Но люди, которые преломляют вместе хлеб, так или иначе вынуждены налаживать контакт друг с другом. Это, в свою очередь, помогает учиться разговаривать и слышать друг друга, улучшить внутрисемейную атмосферу и укрепить связи в вашей отдельно взятой ячейке.

Независимо от того, маленькие у вас дети или они уже подросли, совместный обед позволяет ненавязчиво обучить их хорошим манерам – конечно, если вы сами являетесь знатоком этикета. Так дети быстро понимают, как управляться с ножом и вилкой, можно ли садиться за стол непричесанным, стоит ли сидеть за столом с ногами. Кроме того, общие трапезы приучат и к пунктуальности – ведь тот, кто опаздывает к ужину, заставляет голодать всех остальных.

Хотите вы этого или нет, но большинство родителей принимают своих детей как должное – так же, как и большинство подростков относится к своим родителям. Взрослые считают, что зарабатывают достаточно для того, чтобы дети ни в чем не нуждались, и этого вполне довольно, чтобы считать свой долг перед семьей выполненным и не торопиться сквозь вечерние пробки к ужину. Но даже 20 минут, проведенных вместе за завтраком, избавят от ощущения, что время утекает сквозь пальцы. Вот она – настоящая жизнь, с полусонной дочкой, собирающейся на контрольную по химии, с сыном, предвкушающим встречу с товарищем в садике.

Когда дети вырастут, они никогда не смогут стереть из памяти эти драгоценные семейные ужины. Они будут помнить, как важно садиться за стол всей семьей хотя бы раз в день, и, безусловно, будут учить делать то же самое своих собственных детей. Так что традиция ежедневно садиться вместе за стол будет передаваться из поколения в поколение. Разве это не весомая причина начать созидать прекрасные семейные воспоминания прямо сегодня?

источник

Надеюсь, с задачей набить желудок себе и своим близким и утолить чувство голода и жажды вы успешно справляетесь, уважаемые читатели. Не пещерный век на дворе и не голодное время, слава богу! А посему, нам не стоит забывать, что не бутербродом единым жив современный человек, а человек семейный — тем более!

Кроме этих самых бутербродов ему ещё ох как много чего нужно. И особенно это всё нужно детям!

Совместная трапеза — это одно из обязательных условий жизни и существования хорошей семьи. Разумеется, семейные совместные трапезы необходимы не только для набивания желудка и насыщения организма всеми необходимыми микроэлементами и витаминами, а и для кормления души. Увы! Наша современная жизнь не очень-то к этому располагает. Интенсивный ритм жизни, насыщенное её содержание и почти ежедневно перегруженное расписание препятствует тому, чтобы семьи собирались все вместе за столом за семейным завтраком, обедом или ужином. Всем некогда, у каждого члена семьи своё расписание и свои дела. Но ведь нашу современную жизнь делаем таковой мы сами, современные люди. Ведь это именно мы составляем разного рода расписания, берём на себя нагрузки и доводим себя до перегрузок — физических и эмоциональных.

То есть, как ни крути, мы сами себя грузим. Мы — сами себе грузила. Так значит, мы можем загружать свою жизнь и по-другому.

Просто мысль. Если вы не смогли до сих пор организовать семейные завтраки, обеды или ужины с присутствием всех членов семьи хотя бы раз в день или несколько раз в неделю, вы — слабый менеджер. Слабый семейный менеджер.

Но это ещё полбеды. А полная беда наступает тогда, когда в семье отсутствуют совместные трапезы по причине отсутствия добросердечных отношений между людьми.

Просто вопрос. Каковы ваши внутрисемейные отношения: добросердечные или злобносердечные? А может, и вовсе антисердечные?

Итак, в вашей семье все кушают каждый сам по себе, а за общим столом у вас собираться нет либо времени, либо особого желания. Ну что ж, очень жаль!

Просто мысль. Отсутствие семейных трапез — это разобщение в семье, а дальше — отсутствие любви и интереса друг к другу.

Не ищите объяснений и оправданий себе, почему именно так произошло и продолжает происходить. Вместо этого лучше ищите возможности организовать совместные семейные трапезы и проводить их постоянно за красиво накрытым столом и неспешной беседой.

К сожалению, мы часто в своей жизни вообще, а в семейной в частности, опускаемся до примитивного набивания собственного желудка и еды без правил. А ведь правила нужны и в еде, а в семейной особенно. Вот некоторые правила проведения совместных семейных трапез (хотя вы, разумеется, вполне можете с ними не согласиться, выработав взамен свои).

Правило первое. Заведите традицию в своей семье проводить совместные трапезы хотя бы раз в день. И не так уж важно, что именно — завтраки, обеды, полдники или ужины.

Правило второе. Для этих трапез надо непременно красиво накрывать стол (хватит дорогим, элегантным сервизам быть постоянными резидентами сервантов и стенок!). Для совместной семейной трапезы всё самое красивое — на стол.

Просто пожелание. Пусть ваш стол радует глаз всех домашних, а не только живот.

Правило третье. Совместная семейная трапеза предполагает не только поглощение пищи всем вместе до всеобщего насыщения. Она предполагает перед тем ещё совместное приготовление этой пищи и сервировку стола. Дети должны быть непременными участниками и того, и другого процесса.

Правило четвёртое. Никакого негатива, никакой критики не высказывать за столом во время совместных семейных трапез. Наоборот, найдите повод для похвалы каждого члена семьи за что-нибудь, добрых и милых шуток, а также позитивных и оптимистичных разговоров.

Просто пожелание. Пусть общение за семейной трапезой радует вашу душу и ваше сердце.

Стремительная «жрачка» второпях, на ходу, на бегу, отдельно друг от друга — враг семьи и разрушитель хороших семейных отношений и незримых духовных связей между всеми членами семьи и особенно между взрослыми и детьми. Трудно вписать в ваше расписание совместные семейные трапезы? Составьте ещё одно расписание под названием «Наш семейный общепит и общеед». Можно сделать это на месяц, два, три вперёд, чтобы вписаться в индивидуальное расписание каждого из членов вашей семьи.

Вы всё же иногда кушаете все вместе, изредка собираясь за семейным обедом или ужином? Прекрасно! Удвойте, утройте совместные семейные трапезы. И не утраивайте при этом количества совместно поглощаемой пищи. Тем самым вы утроите внимание ко всем домашним и (особенно!!) к детям. Вы утроите общение с ними. Ведь нашим детям больше нужно утроенное наше родительское внимание и утроенное общение с ними, а не утроенное питание. С набиванием желудка, кстати сказать, вполне сносно справляется любая детсадовская или школьная столовая. Ваши же задачи, уважаемые родители, гораздо сложнее и масштабнее. За семейным обедом и ужином должна присутствовать не только пища для живота, но и пища для души — искреннее, добросердечное общение близких людей.

Просто предупреждение. Родитель, осторожно! Не сведите совместную семейную трапезу к примитивному животному инстинкту набивания желудка!

Почти философская рассуждалка. Совместная семейная трапеза — это не только поглощение пищи и насыщение организма. Семейная трапеза — это домашняя академия для детей. Академия общения людей друг с другом, академия поддержки близких людей друг другом; академия любви или ненависти, оптимизма или пессимизма, радостного или мрачного жизневосприятия и общего расположения духа.

Обратите внимание, уважаемые взрослые, и на вашу семейную трапезническую. В каком помещении вы кушаете все вместе? За каким столом? Из какой посуды?

Просто пожелание. Пусть ваша семейная трапеза станет элегантным и значимым, красивым и добрым ритуалом!

В японской культуре есть красивая и полная философского содержания чайная церемония. Давайте что-то возьмём от неё в наш ежедневный семейный общепит и общеед.

Просто диалог.

— Не будем церемониться!
— Ну, уж нет! Как раз наоборот, будем церемониться!

Просто призыв. Давайте будем красиво церемониться!

Заведите у себя в доме, в своей семье свою «чайную церемонию» со столом, накрытым красивой скатертью, с элегантной посудой и любимыми угощениями. Ведь семейное чаепитие — это не просто вливание горячей жидкости в организм по пищеводу. Это ещё и непременно «роскошь человеческого общения». Как можно чаще позволяйте себе эту роскошь, такую простую и вполне доступную! Сделайте свою семейную чайную церемонию позволительной роскошью для себя и своих детей. Ведь это, на самом деле, очень даже позволительная роскошь! Если, конечно, мы себе её позволяем.

Предложите своему ребёнку чашечку чая и одновременно с этим уши внимательного и благодарного слушателя. Ваши родительские уши. Пусть во время этой чайной церемонии ваш ребёнок поговорит, пообщается с вами и облегчит душу. Как говорили древние: «Сказал и душу облегчил!» Пусть в вашем доме будет так: «Попил чай с семьёй и душу облегчил!»

Предложите своему чаду чашечку чая и одновременно с этим красивую семейную чайную церемонию, а также искренность собственных чувств, благородство души. Ваших чувств и вашей родительской души. Предложите ребёнку роскошь человеческого и человечного общения с мудрым и любящим его взрослым, с родным и близким ему человеком. С вами.

Просто призыв. Будем церемониться!

Нам это надо! Нашей семье это надо! Нашим детям это просто необходимо! Так что, уважаемые взрослые, будемте церемониться со своей жизнью! Такой драгоценной, единственной и неповторимой. Кстати сказать, кроме нас самих никто другой красивых чайных и иных церемоний в нашей семье не заведёт. Так что, уважаемые взрослые, будьте сами себе церемониймейстерами.

Просто пожелание. Церемоньтесь красиво! Церемонимся с церемониями.

Кроме чайной церемонии можете завести в своей семье и любые другие. Заведите себе Кулинарную церемонию сначала по совместному неспешному приготовлению пищи вместе с вашими детьми, а потом по накрыванию стола и совместному такому же неспешному поглощению этой пищи. И Обеденную церемонию по неспешному поеданию, нет, поглощению с наслаждением совместно приготовленного. И помните: лучше не «жрать», а питаться! Для вас лучше, для ваших детей лучше.

Готовьте красиво! Питайтесь красиво!

Именно питайтесь, а не заглатывайте пищу живьём. А во время своего красивого питания питайте не только свои тела, но и души.

Кстати сказать, уборка семейной трапезнической после церемонии совместной семейной трапезы — это тоже целый ритуал.

Посмотрите на себя в зеркало во время приёма пищи. Как выкушаете? Зачем надо смотреть на себя, жующего, в зеркало? А хотя бы за тем, чтобы представить, какими видят нас наши дети. Прелюбопытнейшее зрелище! Возможно, после общения с зеркалом вы в сердцах вскрикните: «Молчи, зеркало! Сама знаю!» Тут есть над чем подумать.

Задумайтесь, уважаемые взрослые, как питаетесь (смею надеяться, именно питаетесь, а не обжираетесь!) вы и ваша семья. И подумайте о том, что как питаетесь вы сейчас, такое пищевое поведение унаследуют ваши дети. Вот вам и пища для ума. Пищу для желудка вы, надеюсь, добудете сами без моих рассуждений и советов.

Нашим детям нужны не только горячая похлёбка и сухая подстилка! Им ещё нужны чайные и всякие разные другие церемонии во время совместных семейных трапез. Им нужно общение с семьёй, неспешное и человечное. Им нужно духовное единение с семьёй.

Просто призыв. Родитель! Кулинаром можешь ты не быть, а человеком быть обязан!

Или так. Родитель! Кормильцем можешь ты не быть, а человеком быть обязан!

Так что, уважаемые родители, просто будьте людьми!

Просто призыв. Уважаемые родители! Накормите своих детей общением! Церемоньтесь с ними всё время! Церемоньтесь с ними красиво!

Про позволительную роскошь.

Ежедневный совместный ужин или обед — непозволительная роскошь для вашей семьи? Так выберете для себя вполне позволительную роскошь: совместный завтрак, совместное чаепитие или полдник. Или что-то ещё. И позволяйте эту роскошь себе и своей семье! Позволяйте постоянно!

Просто пожелание. Желаю вам много хороших и добрых позволительных роскошей в вашей семейной жизни . Роскошей, не связанных с деньгами и не требующих значительных материальных затрат. Роскошничайте с умом! Роскошничайте красиво!

источник

8 советов от экспертов по питанию, которые раз и навсегда научат есть здоровую пищу (И никаких страданий)

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

После очередного поедания фастфуда многие из нас клятвенно обещают буквально с понедельника начать придерживаться принципов здорового питания. И процесс этот кажется чрезвычайно болезненным, трудным и невкусным, вот и откладывается снова и снова. Тем временем полезное питание — это вовсе не так сложно, если начать действовать прямо сейчас. Например, прочитав эту статью, подкрепленную мнениями экспертов.

AdMe.ru собрал работающие советы от диетологов и экспертов по питанию по всему миру в одном месте, чтобы словосочетание «вкусная и здоровая пища» больше ни у кого не вызывало дрожи в коленках. Давайте попробуем сделать шаг к полезному питанию вместе?

Главная задача правильного питания — это построение такого рациона, при котором организм получает достаточно витаминов и микроэлементов. Важно уточнить, что это не диета, а полезные пищевые привычки, на формирование которых может потребоваться какое-то время. Первым делом важно оценить, насколько ваш рацион далек от тех продуктов и блюд, что советуют есть при правильном и сбалансированном питании, а затем постараться соблюдать новый подход и придерживаться его.

Эксперты по питанию Гарвардской школы по общественному здравоохранению составили простую и подробную пищевую пирамиду. Согласно ей, рацион человека наполовину должен состоять из фруктов и овощей, а также из белка и злаков. Также специалисты советуют отказаться от красного мяса и выбирать мясо индейки или курицы.

Многие эксперты по питанию советуют не ограничиваться тремя приемами пищи, а есть небольшими порциями, но чаще. Так, консультант по питанию и спорту Мишель Адамс советует есть 6 раз в день — здесь мы рассказывали о ее схеме питания.

В то же время важно следить за тем, в какое время вы едите ту или иную пищу. Общий принцип такой: сложные углеводы, белок и сладкое (если все-таки очень хочется) — утром; сложные углеводы, клетчатка и белок — днем; на ужин — белок и клетчатка.

Читайте также:  Клён красный описание прывывка

Завтрак — самый важный и нужный прием пищи, и это доказано множеством исследований. Завтрак заряжает энергией, пробуждает организм и просто улучшает настроение. Многие утверждают, что утром им попросту не хочется есть и максимум, что в них влезает, — это чашка кофе. Здесь есть несколько трюков. Попробуйте ужинать примерно за 4 часа перед сном — так к утру больше шансов проголодаться. Утром можно вставать чуточку пораньше, возможно, вам не хотелось есть просто потому, что побеждает сон и вы вскакиваете, чуть открыв глаза? Также есть смысл готовить завтрак для своей семьи, может быть, в процессе приготовления аппетит проснется и у вас.

Что можно съесть на завтрак? Например, несколько экспертов в области здорового питания рассказали, что обычно едят утром, — можно взять пример с них. В их утренний рацион включены яйца, фасоль, омлет, смузи из фруктов, просто фрукты и ягоды в свежем виде или с обычным йогуртом без добавок, овсянка длительного приготовления, арахисовая паста, семена чиа, твердый сыр и овощи.

Врачи и эксперты по питанию давно бьют тревогу: чрезмерное употребление соли ведет к увеличению артериального давления и болезням сердца. Дневная суточная норма соли составляет всего 6 граммов, в то время как ее в больших количествах добавляют в колбасы, фастфуд, многие консервы, соленья и маринады, соусы, оливки и многое другое.

Что можно сделать прямо сейчас? Постарайтесь сократить употребление таких продуктов либо выбирайте еду с пониженным содержанием соли. При приготовлении блюд дома легко заменить соль на ароматные приправы и специи, чеснок, лимонный сок. Возможно, первое время вам будет немного непривычно, но во многом наше пристрастие к соли — это всего лишь привычка.

Некоторым кажется, что полезное питание — это сплошные ограничения и запреты, а здоровая еда в большинстве своем пресная, скучная или и вовсе невкусная. Это не так, полезные блюда могут быть и вкусными, и простыми в приготовлении, и недорогими, если уметь их готовить.

В этом помогут блоги с рецептами — перед этими сочными и «вкусными» картинками не устоит даже самый ленивый человек на свете и обязательно соберется что-нибудь приготовить. Никто не заставляет вас вмиг отказываться от привычной еды. К примеру, любимая многими паста (если она из твердых сортов пшеницы) вовсе не так вредна для фигуры и здоровья. Иначе как объяснить, что каждый итальянец на 80 % состоит из пасты и в среднем счастливо живет до 80 лет? Добавьте овощной салат, рыбу или индейку, а пасту заправьте соусом песто — и вот вкусный и полезный обед или ужин готов!

Ищите новые вкусовые сочетания и продукты, мимо которых вы проходили, делайте дома вкусные и полезные соусы, которые добавят яркости пресным блюдам, экспериментируйте со способами приготовления. К примеру, овощи на пару понравятся далеко не каждому, а вот овощи на гриле нравятся почти всем. Да, проще купить готовый полуфабрикат и съесть его уже через 10 минут, но разве здоровье не стоит того, чтобы хотя бы время от времени готовить себе вкусные и полезные блюда?

Чтобы не переедать во время основных приемов пищи, лучше устраивать перекусы в течение дня. Диетолог Сара Кео советует перекусывать, как только вы достаточно для этого проголодались. Не стоит себя пичкать едой насильно — если вам захочется что-нибудь пожевать, тело само подскажет.

Запаситесь фруктами, орехами, творогом, хлебцами (их сейчас продается огромное множество на любой вкус и цвет) — в магазинах ассортимент огромный. Также подойдет нежирный кефир или натуральный йогурт, овощи (их можно заранее почистить, нарезать и взять с собой).

Сезонная еда — это здорово, но далеко не во всех странах круглый год растут овощи и фрукты. На помощь приходит заморозка: стоит забыть страшилки о том, как много витаминов теряют при этом продукты, и загрузить свою морозильную камеру на полную катушку. Современная шоковая заморозка, которую применяют производители, сохраняет большинство витаминов, да и дома заготовить овощи и фрукты на зиму не составит труда. Единственное, эксперты советуют не подвергать овощи и мясо повторной заморозке, если они уже успели оттаять.

Это может быть уже порубленная зелень, нашинкованные овощи (лучше не слишком водянистые — вроде сладкого перца и цветной капусты), ягоды и мясо. Удобно расфасовать подготовленные овощи по небольшим пакетам, а потом сразу добавлять их во время готовки — так удастся сэкономить время на приготовлении.

Мы не будем заводить песню про 2 литра воды в день, но напомним, что все-таки именно вода полезнее всего для организма и пить нужно столько, сколько захочется. Чай, кофе или молоко также подойдут, а вот с соками и газировкой стоит быть куда внимательнее. В них содержится слишком много сахара, к тому же они толком не утоляют жажду. Можно готовить домашние лимонады или фруктовую воду, разливать ее по красивым бутылочкам и носить с собой.

Что касается алкоголя, то полезное питание не означает строгий запрет на любые виды алкогольных напитков. Например, ученые неоднократно доказывали, что небольшое количество алкоголя благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Как и в любых вопросах, касающихся вреда и пользы, здесь главное — это умеренность.

Пожалуй, это один из самых важных пунктов: не стоит бросаться в крайности, ругать себя за случайно съеденное пирожное просто потому, что там содержится жирный крем и сахар, быть слишком придирчивым к себе и волноваться из-за этого лишний раз. Чувство вины и невроз еще никого не сделали здоровее. Если вы придерживаетесь вышеперечисленных пунктов, осознанно выбираете то, что едите, то тенденция к полезному питанию уже есть, и нет ничего дурного в том, чтобы время от времени позволять себе и вредную еду. Только снова не забывайте про умеренность.

Если вы решили перейти на полезное питание, чтобы в будущем похудеть, не стоит ждать мгновенных результатов. Безусловно, чем сильнее будет контраст с вашими прошлыми пищевыми привычками, тем сильнее вы почувствуете изменения в своем теле, но они не придут мгновенно, а ради хорошей физической формы придется как следует потрудиться в спортивном зале.

Согласны ли вы с советами? Расскажите в комментариях о том, как вы перешли на полезное питание и что вам в этом помогло.

источник

Конечно, в будний день сложно усадить утром всех за один стол: кому-то рано на работу, кому-то позже, кто-то уходит в школу и так далее. И, как правило, это очень быстрые завтраки, буквально на ходу, второпях. А вот в выходные дни, когда нет занятий, не нужно спешить никуда и можно не спеша приготовить вкусный, а главное, полезный завтрак для всех членов семьи и всем вместе собраться за одним столом. Можно и привлечь всех к готовке – тогда завтрак точно будет вдвойне вкуснее.

С чего начинаются завтраки?

Скажите, ваше будничное утро спокойное или вы быстро-быстро готовите бутерброды, кашу, омлет, чай, кофе, какао, чтобы успеть накормить-напоить всех домочадцев и отправить по работам, садам, школам? Так может, стоит в выходные сменить роли и передать бразды правления в другие руки, скажем, мужа или детей? Конечно, если они у вас достаточно взрослые, чтобы самостоятельно приготовить завтрак.

Соберите семейный совет и предложите ввести новую традицию: в выходные дни собираться за общим столом и завтракать вместе. Хотя, чего мы привязались именно к завтраку? Это может быть и обед, и ужин, в конце концов. Как вашим домочадцам будет удобно. Но мы продолжим обсуждение в статье на примере завтрака.

Итак, идея в массы кинута, семья одобрила – тогда вперед, к подготовке. Сначала стоит продумать меню: пусть каждый выскажет свои пожелания. Правило одно: это должна быть здоровая пища. Определились с блюдами – тогда нужно закупить продукты заранее, чтобы тот, на чьи плечи возложена такая задача, утром смог спокойно все приготовить.

Кто будет закупать продукты? Скорее всего, тот, кто накануне вечером свободнее. А если в вашем населенном пункте есть доставка продуктов на дом – тогда вообще нет проблемы с закупкой. Продумайте, что вы будете пить: будет ли это чай, кофе или сок. Если сок, то какой? Здорово, если у вас есть соковыжималка – стакан свежевыжатого сока, несомненно, пойдет на пользу. Но, тут есть оговорка: если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, есть диабет или лишний вес, то с выбором фруктов для сока нужно быть внимательным!

Апельсиновый сок. Богат витамином С, укрепляет иммунитет, отличный способ борьбы с усталостью.
Яблочный сок. Он богат на пектины, содержит в себе антиоксиданты, а также фруктовые сахара, они быстро усваиваются организмом и дают силы организму.
Яблоко можно смешать с морковью – будет отличный витаминный коктейль.
Клубника, малина, смородина – вариантов сока может быть множество, главное, чтобы не было противопоказаний.
Итак, меню выбрано, продукты куплены – загружаем все в холодильник и ждем субботнего утра.

Если у вас есть маленькие дети – подберите стихотворение о завтраке, чтобы вместе разучить. Пока будет готовиться совместный прием пищи, можно и выучить сразу. Предложите свою помощь в том случае, если не вы должны готовить этот завтрак.

Самые маленькие помощники могут взять на себя мойку овощей, фруктов. Если в вашем меню есть салат – пусть кроха с вашей помощью заправит его, перемешает. Либо же украсит другое готовое блюдо: омлет или запеканку, кашу или творог. Дети постарше уже могут заняться резкой овощей, нарезкой хлеба или сыра, следить за готовкой на плите. После того, как завтрак будет готов – сервируйте вместе стол. Тарелки, столовые приборы, салфетки, стаканы для сока или других напитков либо же чашки – ребенок вполне может самостоятельно расставить приборы. Даже если он что-то сделал неправильно – ничего страшного, поправьте, не привлекая внимания. Будет здорово, если для таких завтраков у вас будет особая, праздничная скатерть.

Взрослым же, после совместной трапезы останется «самое вкусное» — мытье посуды, если конечно у вас в доме нет посудомоечной машины.

О правилах поведения за столом

Общие завтраки, впрочем, как и любая совместная трапеза – отличный повод обучать детей правилам поведения за столом в совершенно ненавязчивой обстановке, без нудных лекций в какой руке держать вилку, а в какой нож и так далее. Все на собственном примере.

Самые простые правила, которые должен знать ребенок дошкольного возраста:
— разговаривать с полным ртом нельзя, пища может попасть на собеседника, можно подавиться;
— качаться на стуле, размахивать энергично руками достаточно травмоопасно, со стула можно упасть, а при махе рукой, в которой столовый прибор – можно поранить себя или соседа за столом;
— перебивать собеседника, а особенно взрослого, некрасиво – впрочем, это правило касается не только приема пищи;
— если в общем блюде остался последний кусочек – нужно поинтересоваться у всех сидящих за столом, хочет кто-нибудь добавки или нет;
— для того, чтобы одежда оставалась чистой во время еды, существуют салфетки, а для самых крошечных малышей – нагрудники. Учите ребенка пользоваться бумажными салфетками, чтобы вытирать рот, руки;
— после приема пищи, вставая из-за стола нужно поблагодарить, сказав «Спасибо» тому, кто приготовил завтрак.

На самом деле приучить ребенка правильно вести за столом не так уж и сложно. Показывайте личным примером, как держать приборы, как подносить пищу ко рту. Чем чаще вы будете проводить совместные трапезы – тем быстрее малыши подхватят от вас правильные манеры поведения.

Так что же такое семейные традиции и так ли они нужны?

Семейные традиции – это определенные ритуалы, имеющие значение для каждой конкретной семьи, которые регулярно повторяются.

Об их значении можно говорить часами, я постараюсь выделить наиболее важные моменты. Изначально, появляясь на этот свет, малыш должен чувствовать себя в безопасности, как у мамы в животике. И, как раз, родители дают такое ощущение, заботясь о нем, помогая усваивать информацию, поступающую извне, а также гарантируют стабильность происходящего в пределах дома. Вам кажется, что это полная ерунда – в выходные вместе собраться за обеденным столом, а для ребенка – это целая Вселенная впечатлений и ощущений.

Такое совместное времяпрепровождение дает ребенку возможность чувствовать себя частью семьи, полноценной, заметьте частью. И тогда ощущение, что в будние дни он не получает достаточно внимания и тепла от родителей будет компенсировано – ведь в выходные он имеет возможность активно общаться с родителями, делиться своими впечатлениями за прошедшую неделю, поделиться своими секретами и новостями, рассказать о том, что узнал, услышал, увидел.
Благодаря тому, что в вашей семье есть традиции, ребенок понимает ценность и отличие своей семьи от других, а также и свое отличие от сверстников. Семейные традиции – это нечто неосязаемое, но достаточно прочно соединяющее всех членов семьи в нечто единое, целое.

Вспоминая свое детство, выходные дни, первое, что мне приходит в голову – это ручная лепка пельменей. К нам приходила бабушка, мама замешивала тесто, папа крутил фарш, а потом мы все вместе лепили огромное количество пельменей. Обязательно делали несколько счастливых: в фарш клали пуговички. Тот, кому повезло со счастливым «пельмешком», мог загадывать желание.

В любом случае, семейные традиции – это отличный способ объединить семью. Неважно, будут ли это завтраки, обеды или ужины, походы в лес, зоопарк или кино – главное условие, чтобы делать это вместе. Более того, мероприятие должно нравиться всем, иначе оно просто теряет смысл. Если до сей поры в вашей семье такого не было, может, настало время что-то изменить?

А какие традиции есть в вашей семье? Расскажите о них, пожалуйста, в комментариях.

источник

Завтрак считается самым важным приёмом пищи. Именно поэтому миллионы людей озабочены вопросом, что приготовить на завтрак. Подробней о завтраках .

Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу.

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки на молоке понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.

Вам надоел обычный омлет? Предлагаю разнообразить это блюдо. Омлет с сыром готовится так же быстро и легко, а получается оригинально и очень вкусно. Отличный завтрак из минимального набора продуктов.

Пока все спят, приготовлю быстрый завтрак без заморочек! Всего за 5 минут, засекайте. :)) Продукты обычные, результат великолепный! Хрустящая картофельная корочка на кусочке поджаренного хлеба — фантастика! Главное не съесть все самому!

Как быстро и вкусно приготовить завтрак на скорую руку или перекус? Выход – ленивая пицца! Дети и взрослые в полном восторге! Готовится быстро, получается очень вкусно!

Вкусные пышные сырники за несколько минут! На первый взгляд может показаться, что это самый обычный рецепт сырников, но по вкусу сырников вы убедитесь, что это не так!

«Ленивые» хачапури с сыром и зеленью можно приготовить за 15 минут — и быстрый, сытный, вкусный завтрак можно подавать.

Яичница в хлебе — идеальное блюдо на завтрак.

Иногда мы голову ломаем, что приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень быстрый и вкусный завтрак за 15 минут вместе с приготовлением, а в результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами.

Сытный завтрак во французском стиле – это доступно и легко. Предлагаем приготовить бризоль с начинкой из сосиски и сыра. Вообще, бризоль является не блюдом, а способом приготовления, а именно – в яйцах зажаривается определенная начинка. В нашем рецепте это сосиска и сыр твердых сортов.

Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Настоятельно рекомендую пышные кефирные оладьи на завтрак.

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

Читайте также:  Как развестм мочевину водой

Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, в дальние поездки или на пикник. Сезон пикников прошел, но все женщины всегда переживают, что приготовить мужу на работу. Эти булочки мужчинам точно понравятся.

Готовлю фриттату из всего, что нахожу в холодильнике. Самая простая, на мой взгляд, — фриттата с колбасой и помидорами.

Очень быстрая и вкусная творожная запеканка! Очень простой рецепт запеканки с манкой.

Рецепт вкуснейшего блюда из яиц — шакшука. Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы.

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов. Они получаются очень вкусными, нежными, а на вид — ажурными.

Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом, сыром и помидорами. Попробуйте приготовить такое блюдо на завтрак для своих близких. Очень вкусно и сытно! Запоминайте рецепт!

Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури (традиционный грузинский пирог с сыром), но готовится значительно проще и быстрее. На завтрак с горячим сладким кофе ленивые хачапури станут идеальным вариантом для всех любителей сырных вкусняшек!

Предлагаю приготовить очень простые и быстрые горячие бутерброды на сковороде, с ветчиной и сыром. Готовятся они буквально за 10 минут, но получаются очень вкусными и сытными, а это как раз то, что нужно для завтрака или быстрого перекуса. Рецепт незатейливый и очень простой, при желании сможет приготовить даже ребенок.

Омлет – это идеальный завтрак на все времена, а запеченный в духовке – еще полезней. Омлет приготовить сможет каждый, главное — знать несколько тонкостей, и у вас тоже получится высокий и сочный омлет, как в детском саду! Нужно, правда, проснуться раньше, чтобы порадовать своих близких вкусным и полезным завтраком.

Приготовим нежный и сладкий творожно-банановый десерт, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для романтического ужина.

Это очень простые и очень вкусные бутерброды на завтрак, с жареной картошкой. Я готовлю их из черного хлеба, вы можете сделать из белого, как вам больше нравится.

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы — сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!

Классическая испанская тортилья из картофеля и яиц — еда простая и сытная.

Есть несколько приемов, которые позволят приготовить яйцо пашот без особого труда. Все, что нужно — это пищевая пленка.

Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить сырники по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.

Панкейки — это мягкие американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде. Я расскажу несколько секретов приготовления — и у вас обязательно все получится.

Сырные гренки – идеальный сытный завтрак на скорую руку, аромат которого вмиг соберёт всю семью за столом. Хрустящие ломтики хлеба и нежная начинка из сыра и зелёного лука. Попробуйте приготовить по этому рецепту гренки с сыром и зеленым луком, запеченные в духовке. Это займет очень немного времени.

Ничего лучше для воскресного завтрака и придумать нельзя! Обожаю эти треугольники за хрустящую корочку и почти кремовую начинку! Это просто фантастика! Лаваш всегда выручит, когда хочется быстро и вкусно поесть!

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке — отличный вариант вкусняшки к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся ещё быстрее, единственный момент — эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успевало прожариваться внутри. Попробуйте обязательно!

Вкусное и аппетитное блюдо за 10 минут — омлет с гренками и зеленью.

А сегодня у нас на завтрак блинчики из овсянки, с яблоком и бананом. Делаю давно, рецепт прижился:) Действительно, очень вкусно и к тому же необычно!

Ленивый завтрак быстро и вкусно, из простых и доступных ингредиентов — сырные лепёшки. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

Вполне съедобный маффин, не хуже, чем выпеченный в духовке, хотя и, возможно, не так красив. Кто-то любит быстрые рецепты, кто-то считает их вообще недостойными к существованию. Такие смешные варианты я делаю больше для детей, чтобы хоть как-то привить интерес к приготовлению пищи, а значит к самостоятельному выживанию.

В каждой национальной кухне есть яичница, только в разных странах это простое блюдо готовят со своими особенностями. В Грузии, например, яичница носит красивое название «Чирбули» и обязательно включает в свой состав традиционные для грузинских блюд кинзу и грецкие орехи. В чирбули также очень много помидоров, благодаря чему яичница по-грузински получается сочной и невероятно вкусной!

Ленивый пирог из лаваша с сыром, колбасой и помидором, приготовленный на сковороде — очень вкусный и оригинальный завтрак для всей семьи.

В случае, когда нужно вкусно и быстро перекусить, выручают любимые многими сосиски. Рецепты их приготовления можно разнообразить. Кроме обычного отваривания, есть и более интересные рецепты — в кляре, хрустящем и румяном, сосиски будут выглядеть очень аппетитно. Для этого их нужно обжарить в жидком тесте из яйца, молока, растительного масла и муки.

Люблю творог. Ленивые вареники из творога – это замечательный, здоровый, быстрый, а главное, вкусный завтрак. Дети едят с удовольствием.

Если у вас возникло желание сделать нежные и хрустящие вафли или вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. Точно такие же по вкусу и структуре изделия можно получить и на обычной сковороде. И времени для приготовления вафлей на сковороде потребуется совсем немного.

Данное блюдо очень просто в приготовлении, оптимальный вариант для завтрака представительниц прекрасного пола, следящих за здоровым питанием. Такой завтрак даст вам необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, калорий и заряд бодрости с утра.

Эффектный пирог «Подушки» из шоколадного теста с творожной начинкой.

Ваши родные разделились на два лагеря и просят одновременно приготовить на завтрак блины и пирог, а вы не хотите никого расстроить? Тогда приготовьте им этот пышный блин. Если промазать серединку сгущенкой или кремом, то получится вкусный мягкий пирог. Так что все останутся довольны.

Необычный омлет всего из пары простых ингредиентов существенно разнообразит ваши завтраки. Совсем немного времени, желание творить на кухне — и всего через 20 минут красивое и оригинальное блюдо уже на столе. Получается очень вкусно!

Если вы хотите быстро сообразить какое-то блюдо на завтрак, тогда горячие бутерброды с ветчиной, помидорами, перцем, сыром и сметаной — это лучшее, что можно придумать. Готовятся такие горячие бутерброды на сковороде, благодаря чему хлеб приобретает лёгкую румяную корочку снизу, а начинка остаётся сочной. Попробуйте приготовить!

Приготовьте воздушный омлет на сковороде — лёгкий и простой в приготовлении, необычный в подаче французский омлет «Пуляр»!

По этому рецепту у вас получатся замечательные гренки с сыром и колбасой — сытные, аппетитные и очень вкусные! Такие жареные бутерброды станут отменным завтраком или удобным перекусом.

Альтернатива овсяной каше на завтрак — вкусные и полезные овсяные котлетки.

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек (pão de queijo), который меня покорил. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат.

Безумно аппетитная яичница получается, если приготовить её в английском стиле. Здесь, помимо яиц, помидоры, грибы, фасоль в томатном соусе, сосиски и бекон. Бекон придаёт копчёный аромат всем ингредиентам. Пробуйте, это очень вкусно!

Лучше блюда на завтрак и не придумаешь — колбаса с сыром в яичном кляре. Сытно и вкусно!

Очень простая в приготовлении лепёшка с брынзой и сыром получается очень сытной и вкусной. Если вы раньше никогда не готовили такого рода вкуснятину, советую обязательно это исправить.

Рецепт очень вкусных хрустящих круассанов из слоеного дрожжевого теста, которое мы приготовим сами. Рецепт совсем несложный, но долгий. Присоединяйтесь!!

Яичница с картофелем, помидорами и луком – ароматное домашнее блюдо, которое станем отличным сытным завтраком. Всё просто: самые обычные, любимые многими ингредиенты, минимум вашего времени – и на столе аппетитное блюдо, которое наверняка будет съедено до последнего кусочка.

Подсмотрели интересный рецепт булочек в пекарне, очень понравилась идея! Попробовали, получилось классно! Бутербродные булочки «Кармашки» для сэндвичей с любой начинкой. Поделюсь с вами небольшой кухонной хитростью!

Молочная рисовая каша с персиком — это полноценный завтрак для всей семьи. Непременно воспользуйтесь этим вкусным рецептом рисовой каши на молоке!

Кнедлики из творога с начинкой можно приготовить очень быстро и без лишних хлопот. Это блюдо разнообразит Ваши завтраки. Простой рецепт из доступных продуктов на каждый день.

Необычные, но очень вкусные, мягкие лепёшки с поджаристым картофелем и зелёным луком, которые несложно приготовить на сковороде. Лепёшки можно подать на завтрак, предложить для перекуса или взять с собой на работу. Лепешки хороши как в горячем, так и в остывшем виде.

Фриттата с картофелем и моцареллой — сытное блюдо для семейного завтрака или даже обеда. Из обычного картофеля, яиц и сыра можно приготовить питательное блюдо для всей семьи! Получается вкусно и необычно!

Простой рецепт лепёшек из заварного теста на томатном соке. Лепёшки с начинкой жарятся на сковороде, и сделать это можно двумя способами. Тонкие лепёшки с сыром отлично подойдут к утреннему кофе или чаю, и даже к первым или вторым блюдам вместо хлеба.

Если у вас нет духовки, а очень хочется приготовить какой-нибудь пирог, тогда советую взять на заметку данный рецепт.

Солнечный, вкусный и нежный сырный омлет с овощами, колбасой и прованскими травами. А можно и без колбасы — будет ещё полезнее, проще и быстрее. 🙂

Простой и вкусный омлет с добавлением овощной «мексиканской смеси» — кукурузы, болгарского перца, зелёного горошка, моркови и стручковой фасоли. Готовится такой омлет очень быстро, поэтому отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Мягкие, пышные и сытные оладьи с добавлением овощного пюре из кабачков и моркови. Такие яркие и вкусные оладушки станут отличным завтраком или перекусом.

Даже обычное блюдо можно приготовить интересно и оригинально. Этот омлет с сосисками, сыром и помидором — отличное тому подтверждение. А времени и усилий на приготовление такого омлета уйдет совсем немного. Просто, быстро и очень вкусно!

Вкусный, полезный и простейший фруктово-овощной перекус, который можно делать более фруктовым или более овощным.

Простое и вкусное блюдо для завтрака с необычным сочетанием ингредиентов. Такая каша получается очень интересной на вкус, а главное — полезной. Непременно попробуйте!

Простая яичница заиграет новыми красками, если приготовить её в лаваше, с сыром и зеленью. Такая оригинально приготовленная яичница внесёт разнообразие в завтраки или станет сытным перекусом.

Несладкие оладьи на молоке, с брынзой и ветчиной, готовятся быстро и прекрасно подойдут для завтрака или перекуса. Такие сытные домашние оладушки можно брать с собой на природу или давать детям в школу.

Омлет — наиболее популярный завтрак во многих семьях. И, конечно, когда вы готовите его часто, он надоедает. Разнообразить своё меню и придать новый вкус и вид привычному блюду помогают соусы и начинки. Сытный омлет с куриным фаршем, похожий на «ленивый бризоль», благодаря начинке из овощей и сметанно-чесночному соусу со свежим укропом, становится намного более полезным, вкусным и сочным.

От этих вкусных и сочных лепёшек с фаршем, помидорами и зеленью семья будет просто в восторге. Нежное тонкое тесто и ароматная начинка. Все усилия, затраченные на приготовление этого блюда, несомненно того стоят! Великолепный завтрак выходного дня или сытный перекус!

Оригинальный вариант завтрака — обжаренные на сковороде овсяные хлопья с яйцом. Подавать можно с творогом, любыми фруктами или ягодами, орехами и зерновыми.

Эти несладкие сырники с кабачками и петрушкой готовятся очень просто и получаются очень нежными, ароматными, с хрустящей корочкой. Незаменимый рецепт для сезона кабачков!

Кукурузные лепёшки с сыром — это отличная замена классическому хлебу. Готовятся просто и из доступных продуктов. Непременно воспользуйтесь рецептом!

Великолепное в своей простоте блюдо для завтрака — вкусная яичница, дополненная хрустящими гренками и сочной ветчиной.

Необычный питательный смузи с бодрящим кофейным ароматом станет замечательным завтраком или даже полноценным десертом. Густая основа из бананов, йогурта и кофе отлично сочетается с нежными творожно-кокосовыми шариками. Отличное начало дня!

Необычные несладкие гренки с овсянкой, помидорами и зеленью — отличный вариант сытного перекуса или завтрака. Гренки получаются хрустящими, сочными и очень вкусными. А главное, все продукты максимально бюджетные и возни с приготовлением минимум. И, уж поверьте, такие гренки вмиг исчезнут со стола.

Мясной омлет – это настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. А главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматная зелень. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие омлету, — нежность и сливочный вкус.

Необычная и очень интересная закуска, которая понравится любителям всевозможных овощных экспериментов, — жареные зелёные помидоры. В сочетании с яичницей-глазуньей вы получите сытное, ароматное и вкусное блюдо для завтрака. Попробуйте приготовить!

Если традиционные оладьи на завтрак вашим домашним уже надоели, приготовьте оладушки с кольцами консервированных ананасов. Такое блюдо будет выглядеть празднично, а его новый вкус благодаря такой оригинальной и сочной начинке понравится всем ещё больше.

Омлет на кефире, с добавлением тёртого сыра, — нежный, приятный на вкус. А тут ещё и румяная обжаренная картошечка, и сочные помидоры, и питательные сосиски. Оторваться от этого омлета просто невозможно!

Творожные ленивые вареники обычно готовят с пшеничной мукой. Но их можно сделать намного вкуснее, а главное — полезней, добавив в тесто вместо муки манную крупу. Готовятся такие ленивые варенички невероятно быстро. А для ещё большей экономии времени вареники можно заготовить впрок — они отлично переносят заморозку. Идеальный завтрак!

Сытные и совсем несложные в приготовлении лепёшки очень органично сочетаются с начинкой из творога, сладкого перца, кинзы и ароматнейших пряностей!

Сложно поверить, но это невероятно красивое блюдо готовится на сковороде всего 10 минут. В основе этого нежного и сочного омлета с насыщенным томатным вкусом — вполне доступные и привычные продукты. Приготовьте его на завтрак, получится сытно и вкусно.

Как из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко! Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.

Простой и быстрый творожный пирог на кефире, который готовится без духовки. Кусочек такого нежного и сытного пирога на основе творога великолепно подойдёт к чашечке утреннего кофе или чая. Очень вкусный и правильный завтрак!

Несладкая запеканка из творога с сыром, помидорами, зеленью и корнем сельдерея, приготовленная на сковороде. Быстрое, простое и очень полезное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Бутерброд с омлетом, свежими овощами и копченой грудинкой — отличная идея для вкуснейшего сытного завтрака. Тут и хрустящий хлебушек, и нежный расплавленный сыр, и сочные овощи, да еще и ароматная копченая грудинка. От такого аппетитного завтрака никто не в силах отказаться.

Ещё один оригинальный рецепт вкусного завтрака — ароматные колечки яблок, жаренные в тесте, которые похожи на необычные пончики. В тесте нет ни дрожжей, ни соды, ни разрыхлителя, но яблочные «пончики» получаются очень мягкими и невероятно сочными.

Оригинальный рецепт завтрака из тостового хлеба — горячие бутерброды-трубочки с начинкой из плавленого сыра и укропа, в панировке из овсяных хлопьев.

Необычайно вкусная и нежная запеканка из творога, которую без труда можно приготовить на сковороде. Такая творожная запеканка с изюмом одинаково хороша как в тёплом, так и в холодном виде, с любыми ягодами или фруктами — идеальный завтрак!

Сырники — блюдо, любимое многими, отчасти за то, что с ним можно экспериментировать снова и снова. Сладкие и соленые, с фруктами и ягодами, с различными соусами и добавками… На этот раз приготовьте сырники с баклажанами, они получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

Читайте также:  Какой грунт лучше для авокадо

Я очень люблю вырваться из города на природу, будь то прогулка в лесу, поездка на дачу или поход на природу с палатками. В этом рецепте я отправился с друзьями на озеро Селигер на несколько дней и приготовил там яичницу с беконом и луком на настоящей финской свече!

Добавьте в меню немного разнообразия, приготовив омлет с баклажанами на завтрак! Основа у блюда та же, что и у обычного омлета — яйцо и немного молока. Однако добавление баклажанов, жаренных с чесноком, придаёт омлету пикантный вкус и делает его более питательным и сытным. Попробуйте!

Симпатичное, нежное и очень простое в приготовлении лакомство — роллы из лаваша с начинкой из творога, малины и абрикосов. Такое угощение обязательно оценят и заядлые сладкоежки, и любители ненавязчивых свежих сладостей. Времени на приготовление роллов из лаваша уйдёт совсем немного, при этом вкус просто на высоте!

Традиционное для Голландии новогоднее и рождественское лакомство — пышные пончики (oliebollen), посыпанные сахарной пудрой. Манящий аромат сдобы, цедры и пряностей, а также сухофрукты и цукаты — удивительно вкусные румяные пончики!

Очень простые, очень вкусные и любимые всеми горячие бутерброды с ананасами, колбасой и сыром — а-ля мини-пиццы в гавайском стиле. Всего из четырёх ингредиентов. 🙂

Рецепт необычного омлета с яблоками и корицей. Такой омлет очень напоминает оладьи или даже яблочный пирог, только возни с ним гораздо меньше. Омлет с яблоками получается сочным, пышным, вкусным и очень ароматным.

Бутерброды с сыром фета и виноградом — эффектная закуска всего из 3 ингредиентов, которую можно приготовить очень быстро. Пикантное сочетание солоноватого сыра и нежной сладости винограда покорит любого гурмана! Попробуйте!

Это блюдо можно назвать корейским вариантом блинчиков с начинкой. Основа блюда — простое блинное тесто на воде, с добавлением крахмала. А сверху омлет без молока, кусочки варёного куриного филе и перья зелёного лука — одновременно и начинка, и украшение. Очень вкусно, сытно и необычно! Попробуйте!

Очень сочный и ароматный яблочный десерт — это бургундская яблочная запеканка. Готовить блюдо можно из любого сорта яблок, добавляя немного корицы или ванили для более яркого аромата.

Это очень простой, полезный и красивый в подаче десерт-запеканка из творога и йогурта, без манки и муки. Творожный слой получается нежным и воздушным благодаря тому, что ингредиенты взбиваются до однородности, а большое количество яблок делает блюдо сочным и ароматным!

Эти золотистые пончики с ароматом яблок и корицы — отличное начало дня!

Вкусная вариация на тему яблок. 🙂 Простые оладьи из яблок.

Гренки с яблоками — один из любимых завтраков моих детей! Аппетитные кусочки яблок на сладковатом поджаренном белом хлебе невероятно просто приготовить. Продукты для этого блюда совсем недорогие, при этом восторга оно может вызвать не меньше, чем двухъярусный торт. Приготовьте своим домашним такой простой и очень вкусный завтрак.

Рецепты завтраков разнообразны, но все сходятся в одном: завтраки должны быть достаточно плотными, здоровый завтрак обязательно должен содержать фрукты и молочные продукты. Ну и конечно все любят вкусные завтраки. Завтрак на скорую руку, кофе и бутерброд, это конечно лучше, чем ничего, но желательно, чтобы даже быстрый завтрак был более разнообразным. Для завтрака лучше использовать хлеб из муки грубого помола, с отрубями. Быстрый и вкусный завтрак — это завтрак из яиц. Яичница и омлет приходят на помощь, когда перед вами стоит задача, что приготовить на завтрак быстро. Но даже банальный омлет можно приготовить интересно. Обязательно используйте для омлета специи, добавьте в него немного молока, и посыпьте его сверху тёртым сыром. Если вы хотите приготовить неординарный завтрак для любимого, сделайте из остатков картофельного пюре запеканку с кусочками сыра и колбасы. Запеканки, это вообще отличные рецепты на завтрак: смешала, поставила в духовку или микроволновку, и скоро готов твой быстрый завтрак. Рецепты вкусных завтраков также могут быть из блинов или блинчиков с начинкой. И помните, если готовить каждый день один и тот же завтрак, даже если это будет вкусный завтрак, то он может надоесть. Поэтому импровизируйте, удивляйте и радуйте себя и своих любимых, а мы вам поможем подобрать рецепты завтраков на каждый день.

источник

Как совместные семейные обеды благотворно влияют на общение между домочадцами, развитие детей, налаживание межличностного взаимодействия. В этой статье приведены практические рекомендации по проведению подобных семейных трапез.

Приняв твёрдое решение улучшить общение внутри семьи, начните с организации семейных трапез в вашем доме. Вероятно, ежедневно вы предпринимаете множество усилий, чтобы вкусно и сытно накормить всех домочадцев, и успешно с этим справляетесь.

Однако важно понимать, что не хлебом единым жив современный человек, а семейный человек – и подавно! Помимо пищи материальной, то есть того самого хлеба, ему ещё нужна и пища духовная. Поэтому важно не только набить свой желудок, насытить организм необходимыми микроэлементами, минеральными веществами, витаминами, но и «накормить» душу.

Современные реалии не располагают к совместному времяпрепровождению. Напряжённый ритм жизни, постоянная занятость, чрезмерные учебные и профессиональные нагрузки препятствуют тому, чтобы все члены семьи собирались за одним столом: обговорить планы на день, поделитесь своими успехами, открыто обсудить текущие вопросы.

Типичная картина, когда домочадцы, ссылаясь на загруженность, не состыковки в расписаниях, предпочитают есть на ходу или сидя перед монитором компьютера в душном офисе. Обычное общение заменили переписки в социальных сетях, записки на холодильнике.

Но оправдания в этом случае неуместны, ведь именно мы являемся творцами собственной жизни:

  • — мы составляем распорядок дня,
  • — расписываем каждую минуту своего времени,
  • — взваливаем на себя колоссальные нагрузки, доводим до физического, эмоционального опустошения.

Порой мы заполняем свою жизнь ненужными обязательствами, даём обещания, несём ответственность перед всеми людьми за всех людей и за всё, вместо того, чтобы каждую минуту свободного времени посвящать своим родным и близким. Итог всему – возникновение в домах «сообществ чистых тарелок, но голодных душ».

Но это ещё не самое страшное. Ситуация усугубляется, когда в доме не организуются семейные трапезы по причине отсутствия тёплых, искренних отношений между домочадцами и очевидного наличия нервозности в межличностном взаимодействии. Вы должны понимать, что отсутствие общесемейных обедов или ужинов может вызвать разобщенность в семье, потерю заинтересованности и удовлетворенности друг в друге, тенденцию к отсутствию полноценных разговоров.

Поглощение еды, перекусы в спешке, на бегу, отдельно друг от друга – главные недруги и разрушители семейных отношений, невидимых душевных связей между родителями и детьми, супругами, близкими родственниками. А между тем наши дети нуждаются не столько в полноценном питании, сколько в избыточном внимании и плодотворном общении.

Любое кафе или столовая в школе может удовлетворить потребность чада в приёме пищи, и лишь дома вместе с ощущением сытости, они получают возможность ощутить себя частью чего-то большого и сокровенного, а главное — пищу для души, условия для искреннего, доверительного общения. В тот момент, когда вся семья собирается вместе, малыши испытывают чувство уверенности и защищённости, их мозг готов впитывать информацию, как губка, поэтому это время можно провести с пользой – за рассказами поучительных историй из жизни.

Благодаря семейным традициям и ритуалам ребёнок получает ощущение стабильности жизненного уклада, обретает уверенность в том, что «при любой погоде» в его семье состоится то, что заведено. Согласно результатам многочисленных исследований, дети, воспитываемые в семьях, где проводились совместные приёмы пищи не реже двух раз в неделю:

  • — показывали лучшую успеваемость в школе,
  • — реже подвергались стрессам,
  • — у них отмечались хорошие коммуникативные навыки.

Как в вашей семье организован ритуал поглощения пищи: все едят в одном месте, за одним столом или каждый сам по себе? Испытывают ли члены семьи потребность в совместных трапезах? Если вы ответили отрицательно на эти два вопроса – считайте, что получили сигнал к действию. Нет необходимости оправдывать себя, объяснять, по каким причинам в вашем доме «не приживается» старая добрая традиция; но начните изыскивать любые возможности, чтобы проводит совместные трапезы дома, сопровождающиеся неспешными беседами и обязательной сервировкой.

Люди всё чаще стали уделять внимание качеству еды, избегая примитивного набивания желудка, и отказываясь от «вредных» продуктов. У всех на слуху известное высказывание Гиппократа: «Мы то, что мы едим», которое в наше время уместно дополнить: «Мы те, где мы едим». Поэтому необходимо взять на вооружение правила по проведению совместных ужинов и обедов, преследующих благородную цель – создание условий для семейной стабильности и благоприятной атмосферы общения.

  1. Установите полезную традицию в своей семье – собираться всем вместе за одним столом. Если ежедневный совместный ужин – непозволительная роскошь для вашей семьи, сделайте возможным проведение совместного завтрака перед тем, как оправится по рабочим или учебным делам. А начать внедрение новой традиции лучше с семейного обеда или ужина в воскресенье, дабы не вводить в недоумение близких, неожиданно накрытым столом в будний день.
  2. Возьмите себе за правило красиво сервировать стол, чтобы у домочадцев совместный семейный ужин стал значимым, добрым ритуалом, и начал ассоциироваться с чем-то праздничным, исключительным. Этот тот случай, когда нужно доставать из сервантов и стенок красивую посуду «для особых событий» и радовать домашних.
  3. Совместный приём пищи в кругу семьи предполагает не простое поглощение еды, всеобщее насыщение, но и предварительное коллективное приготовление блюд и сервировка стола. При этом важно задействовать детей, превратив их в активных участников обоих процессов.
  4. Избегайте негативных высказываний, критики в адрес домочадцев, перехода на личности, обсуждайте исключительно положительные моменты и события, находя поводы для похвалы каждого члена семьи. «Сдабривайте» ваши разговоры хорошим юмором, милыми шутками. А при возникновении напряженной атмосферы, установите перемирие на время ужина и поменяйте тему разговора.
  5. Отсутствует возможность вписать в распорядок дня семейные трапезы? Составьте дополнительное расписание и озаглавьте его «Наш семейный общепит»; в нём распишите все запланированные обеды и ужины, после чего поставьте в известность ваших родных и близких, чтобы они в свою очередь внесли корректировки в свои индивидуальные расписания и могли присутствовать на этих трапезах. Планируйте до тех пор, пока совместные трапезы не перерастут в традицию.
  6. Завтракать или ужинать предпочтительно за обеденным столом, исключая просмотр телевизионных передач, использование гаджетов. Поглощение пищи сидя перед телевизором на диване с подносом в руках не располагает к беседам. Допустимо включить тихую и расслабляющую музыку, чтобы фоном для вашего обеда не стал стук столовых приборов в тишине.
  7. Превратитесь в церемониймейстера. Придумайте и заведите свои церемонии «семейного общепита и общееда», которые также будут способствовать воссоединению семьи. К примеру, возьмите за основу красивую и полную философского содержания чайную церемонию из японской культуры и адаптируйте её под современные реалии. Пусть этот ежедневный ритуал станет для вас и ваших родных позволительной роскошью: предлагая домочадцам выпить чаю за столом, накрытым белой скатертью, уставленным красивой посудой, угощая любимыми сладостями, вы также предоставляете им неоценимую возможность пообщаться, облегчить душу, поделиться впечатлениями или переживаниями, прочувствовать духовное единение с семьей.
  8. Заведите «кулинарную церемонию», заключающуюся в неспешном, совместном с детьми приготовлении пищи, сервировки стола. Вы кулинарами можете и не быть, но людьми думающими и внимательными к своим детям быть обязаны!
  9. Экспериментируйте с новыми блюдами. День за днем мы едим одно и то же, готовим что-то на скорую руку, не балуем себя кулинарными изысками. Поэтому чтобы превратить обед в событие, приготовьте блюдо, которое раньше никогда не пробовали, к примеру, из другой национальной кухни, после чего обязательно обсудите рецепт и поделитесь своими вкусовыми ощущениями.
  10. Уделите внимание и «обеденной церемонии» по неторопливому поеданию блюд, поглощению еды с наслаждением. И тогда вы не только будете красиво питаться, но питать свои души. К слову сказать, уборку стола после семейного ужина, можно также преподнести в качестве обязательной церемонии.
  • СТАТЬЯ
  • ВИДЕО

Содержание статьи:

Известно, что взрослые невротического типа и пищу поглощают невротически. А как вы кушаете? Взгляните на себя со стороны: проведите очередной приём пищи возле зеркала. Вы можете возразить: зачем наблюдать за собой, жующим, в зеркале? Да хотя бы для того, чтобы представить, каким вас видят ваши дети.

Надо заметить, что это довольно любопытное зрелище! Не исключено, что вы в полном негодовании от увиденного воскликните: «Молчи, зеркало! Сама вижу!», и подобный сеанс общения даст пищу для размышлений.

Понаблюдайте за тем, как именно питается (а не «обжирается»!) ваша семья. Важно понимать, что пищевое поведение, которое практикуете вы, будет благополучно перенято вашими детьми.

Чтобы заинтересовать своих домочадцев в совместных трапезах, переименуйте их в семейные «пожевания» (от слова «пожевать»), и придумайте им свои оригинальные названия.

Если вы любите кофе, то периодически устраивайте «кофейные церемонии», а если ваши домочадцы не прочь полакомится полезными фруктами или в вашей семье в почёте конкретный фрукт, то заведите «фруктовую церемонию», с оригинальным нарезанием плодов и их подачей на стол. Просто включите фантазию, и тогда в вашем доме появятся:

  • — «пятничные блинчики»,
  • — «субботняя пицца»,
  • — «воскресная окрошка»,
  • — «день творожной запеканки».

Лишь бы ваши кулинарные творения поглощались неспешно, в кругу семьи или в полукруге (когда семья представлена не в полном составе), а главное – при доброжелательном общении домашних. В этом случае еда становится «пищей особого назначения», когда блюда, поданные во время семейной трапезы, не только утоляют физический голод, но и привносят в атмосферу семейного общения нечто такое, позволяющее устранить голод духовный, создают не только пространство еды, но и пространство для взаимопонимания.

Один раз в неделю, к примеру, по воскресениям, устраивайте в семье Обед благодарения. Предоставьте каждому члену семьи во время подобной, особенной совместной трапезы высказать слова благодарности друг другу, то есть пояснить кому, чему и за что он хочет сказать «спасибо»:

  • — за поддержку во время подготовки к экзамену,
  • — за помощь в домашних делах,
  • — за дельные советы, которые помогли разрешить конфликтную ситуацию и так далее.

Мы не всегда можем похвастаться хорошим настроением, и если за общим столом соберутся люди, не настроенные на общение, с дурным расположением духа, расстроенные и недовольные, трудно себе представить к чему это может привести. Дабы разрядить обстановку, можно предложить домочадцам занимательную игру, которая, несомненно, поднимет настроение всем присутствующим на семейной трапезе.

Задание заключается в следующем: подобрать к словам, касающимся еды, продуктов, блюд прилагательные, созвучные с ними. Например, «солёная соль», «мучительная мука», «голубчики голубцы», «избитые биточки», «виноватый винегрет». Вы увидите, как скоро приживётся появившаяся в стенах вашей кухни совершенно особая лексика, а эти специфические словечки в зависимости от ситуации будут произносить ваши домочадцы с улыбкой на лице, дети же запомнят их и с восторгом вспомнят, когда вырастут.

Придумывать можно не только говорящие словосочетания «прилагательное — существительное», но и составлять предложения, в которых будут описываться действия, совершаемые самими продуктами. Просто отключите логику и включите воображение. Равнодушных к этому занятию точно не останется; приведем примеры:

  • — «Колбаса колбасилась на дискотеке»,
  • — «Сарделька рассердилась на скучающую сосиску»,
  • — «Сгущёнка сгущала краски».

Если ваши домочадцы обладают талантом к сочинительству, то можно попробовать придумать девизы или лозунги о еде в стихах:

  • — «Мы поели, мы попили. Про спасибо не забыли!»,
  • — «Спасибо мамочка за вкусный ужин. Он был нам очень нужен»,
  • — «Спасибо тебе за обед. Он был нам не во вред»,
  • — «Сделал дело, кушай смело!»

Подобные совместные игры и незамысловатые стихи украсят прозу жизни.

Никогда не поздно задуматься о том, какими запомнятся вашим детям совместные трапезы. Если вы разнообразите свою жизнь ритуалами, связанными с семейными обедами, дети запомнят и пронесут через всю жизнь не только вкус ваших блюд, но и ту спокойную, уютную атмосферу, которую вы создадите дома, за общим столом, а также продолжат эти традиции уже в собственных семьях. Начинайте создавать эти прекрасные воспоминания прямо сейчас!

автор статьи Гуляева Анастасия Алексеевна, педагог-филолог, журналист

источник